| 天人地 | 2023-08-06 07:54 |
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街头巷子全是小吃 经典不出错 /牟记锅盔/  大众点评@鹿鹿818 牛肉锅盔 这种小吃是路上碰到一定会买一个的，酥脆焦香，不占肚子还好吃。 牟记的 鸡蛋饼 和 春卷 ，比锅盔还惊艳。  大众点评@sunwithme 鸡蛋饼朴素却好味，春卷里还有土豆丝和韭菜， 解腻且有层次 。现炸现卖，咸香酥脆，咬一口酥到掉渣。 /叙永豆汤面/  大众点评@我有 胡萝北 叙永豆汤面 和重庆小面用到的豌豆有些相似，区别是叙永豆汤面所用到的豌豆要更多。炖得烂烂的一大勺一口气盖到面上，再铺一层肉臊。 拌开让豌豆完全融在面和汤里，一筷子夹起来，面条上挂满汤汁，汤汁连带裹着细腻的豆子，一口下去既能吃到 面的麻辣 ，也能吃出 豌豆的细滑豆香 。很绝！ /王氏酸辣粉/  大众点评@牛小摆 一家 开了20多年 的老店，几乎全泸州人都知道它。 酸辣粉 很正宗，粉质弹牙，汤底麻辣开胃。  大众点评@余幺妹 重点说一下 特色八宝粥， 比酸辣粉还要惊喜！ 看着黏糊糊的有些藕粉质地，吃起来却香到不行。 用料很足，花生碎、黑芝麻、枸杞、百合、黄豆粉、红枣等超丰富，一口下去层次感惊人，甜而不腻。值得尝试。 /郑抄手/  大众点评@爱跳泥坑的朵妹儿 想吃抄手可以选择这家店， 手工包制， 个头不算大却皮薄馅多。 只有两个口味，红油配蒜泥，或是 骨 汤炖 出来的白汤抄手，简单调味就是最经典。 /冰粉凉糕凉虾/  大众点评@Zhilee 夏天当然要来上一碗冰粉，当然凉糕和凉虾也一样好吃。 生津止渴 ，一碗下去就解暑。 老店坚持传统做法， 凉糕米香浓郁，凉虾和冰粉双拼弹爽沁人， 连红糖都是自家熬的。 /鲁老八冷串串/  大众点评@沐马羊 夏天和冷锅串串不要太配！ 鲁老八被泸州人奉为冷串串的金字塔 ，阿球觉得实至名归。摊上也有炸串可以买，不过阿球觉得冷串更好吃。 冷串串有两个口味，酸辣和麻辣，各有各的风味。已经提前串好的串上直接淋上一层红油酱料，不算很辣， 但够香够凉 ，还很开胃。 /古蔺酸菜圆子·腊蹄花/  大众点评@清汤杂酱面 这家店可以体验古蔺县的特色，专做 腊蹄花锅 。 蹄花先烟熏再风干， 在咸鲜的基础上又多了紧实Q弹的口感 ，和普通蹄花大不相同。再和酸菜一起炖汤，汤汁浓郁，爽口不腻。 /罗记古蔺麻辣鸡/  大众点评@HuYeah 如果你想带伴手礼回去，古蔺的 麻辣鸡 是不错的选择。有乌鸡和白鸡两种选择。 “麻”是麻椒的麻， 才刚靠近摊位就被扑鼻的麻椒香味“袭击”，所以吃不了麻的朋友需要谨慎。  大众点评@擅长吃火锅 鸡肉口感扎实 ，偏干，所以搭配店家的调好的配料蘸着吃刚刚好。 整只鸡主打一个 麻辣鲜香，又辣又麻， 啃上几块感觉嘴唇都不听使唤了。但必须承认味道是极好的，很适合追剧的时候吃。 /天天麻鱼火锅/  大众点评@徐徐 本地人也疯狂安利的一家 鱼火锅， 自助，人均几十块钱就能吃饱吃好。 而且味道很好， 鱼肉鲜香麻辣， 入口就被震撼，无限续鱼肉可以一口气吃满足。 /耿氏烧烤/  大众点评@比奥利奥还奥的女生 耿氏烧烤 是经典的叙永烧烤，菜品很多，纯炭火烤，重口但不失本色。 烤鳝鱼 必点，入口表皮焦香鱼肉鲜嫩。 烤豆腐干 能吃出豆子的原味，醇香不失筋道。  大 众点评@比奥利奥还奥的女生 还有 五花肉、牛肉、排骨 ……盲点都不会出错。再来两瓶酒，和三两好友一起边吃边喝就到凌晨。 /弟锅锅宴/  大众点评@小刘小刘泡芙奶油 很有当地特色的一家店， 牛杂、排骨、肥肠、鸭子、蹄花、牛筋 几种肉任选一种上锅炖煮，一锅满满当当，经过卤制和调味后很入味 |
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