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天人地 2023-08-06 07:47
如果你问我,该如何在几乎全域都网红的川渝,找到一个人少但同样好吃的地方。


@图虫创意
我会建议你去泸州。
它并不是大众所熟知的几座网红城市之一,你不必担心排队和超多的人流。


@图虫创意/@《四川非遗》
有的只是满城烟火气,随处可见的摊贩小吃,个位数的物价,江边的晚风;
以及足够悠久的历史文化,吃喝玩乐一应俱全,只让人觉得待着安逸。



@泸州广播电视台/@《消费主张》
也许你并不熟悉泸州,但泸州老窖你必定不陌生。
作为家喻户晓的城市名片,老窖就像当地复杂的水系一样贯穿了整座城市,每一处都被酒香浸透,而泸州则因此被冠以“酒城”的称号。


@《四川非遗》/@泸州广播电视台
当然,位于四川、重庆、贵州三大省市交界处,坐拥长江及其支流沱江,还是两大美酒产区的核心,泸州还有太多惊喜。
它是川南小河帮川菜的代表,加上汇聚重庆江湖菜风味,单说吃就足以让人连连称赞。





重油热辣。吃辣能力甚至可以在川渝排前三,米块、红油豆腐脑、原汤牛肉面,从早餐开始的火辣就足够高能。

CCTV@《消费主张》
但你要说它只吃辣,那就太绝对。一笼葱香肉酱小笼包,配碗绿豆稀饭,朴素又温润。
还有风靡全省的白糕、猪儿粑、八宝粥、叙永桃片、豆汤面也都是不辣代表作。


@图虫创意
种类也极其丰富。以活水兔、鲜鱼黄辣丁、合江烤鱼为首的下酒菜鲜活爽辣。
还有辣豆腐脑、豆腐鱼、肉丝面、豆汤面、荤豆花、素豆花、红汤羊肉、肖鸭子、麻辣鸡等也毫不逊色。


@《四川非遗》



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