| 527801728 | 2023-08-03 20:47 |
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导读：人到中老年，如果还不注意饮食，身体就会出现各种小问题。比如很多人长期不锻炼，饮食不规律，到了中年后，很容易出现腰没劲、腿没劲、气血差等等症状，所以老胡强烈建议一些中老年人，一定要有规律的生活饮食，同时在日常饮食中，不要对自己太节俭，在家中常备2种零食，每天吃一点，腰有劲腿有力，营养又解馋！而今天老胡介绍的这2种零食，都是自己可以在家做的，而且还非常容易保存，接下来我就详细的给大家讲解这2种零食的做法和营养价值。  第一种：牛肉干  中老年人一定要多吃的肉就是牛肉，因为牛肉是高蛋白、低脂肪肉类，经常吃牛肉，不仅可以强筋健骨，而且还能身体的免疫力，所以在我家，我经常会自己做一些牛肉干，因为自己做的不仅是真材实料，而且还健康、卫生。 【原材料准备】：牛里脊2斤、老姜丝10克、葱段10克、十三香5克、生抽3ml、食盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒面、花椒粉、白芝麻适量。 【牛肉干的做法】： 第一步：首先将牛肉洗净后切成1厘米粗6厘米长的条状，然后将姜丝、葱段、十三香、食盐、生抽、胡椒粉放入到牛肉中搅拌均匀，接着将牛肉腌制5小时备用。  第二步：锅中放入适量的油，等油温6成热时，将腌制好的牛肉一条条的放入到锅中，接着用中火将牛肉炸3分钟左右，直到牛肉呈现为如下图所示的色泽即可捞出。  第三步：将沥干油的牛肉放入到锅中，最后将孜然粉、辣椒面、花椒粉、白芝麻全部放入到牛肉中搅拌均匀即可起锅食用。做好的牛肉用瓶子装好，然后放入到冰箱中冷藏，至少半年都不会坏！  第二种：五黑丸  每隔2个月，我都会自己在家做一些五黑丸，因为五黑丸不仅可以补肾益气，而且还能强筋健骨，特别是长期熬夜或者从事体力劳动的人，多吃五黑丸，能使身体更快速的恢复，所以老胡建议中老年人，每天吃1颗五黑丸对身体非常好！ 【原材料准备】：黑豆200克、黑米200克、黑芝麻200克、黑枸杞100克、干桑葚100克、蜂蜜200ml。 【五黑丸的做法】： 第一步：首先将黑豆、黑米、黑芝麻全部用流水冲洗干净，然后将它们完全沥干即可备用。  第二步：将黑芝麻放入到锅中，用中火持续不断的炒制，直到黑芝麻在锅中噼里啪啦响就可以起锅。  第三步：将黑豆放入到锅中，用中大火持续炒3-4分钟，直到黑豆炸裂开即可起锅备用。  第四步：将黑米放入到锅中，用中火炒制，大概炒3分钟，黑米也噼里啪啦响即可起锅备用。  第五步：将炒好的黑米、黑芝麻、黑豆黑枸杞、干桑葚全部放入到粉碎机中，将它们全部搅拌成粉末后捞出。  第六步：把搅拌好的五黑粉放入到碗中，然后倒入适量的蜂蜜，将它们搅拌均匀后捏成球状，接着用锡纸将它们包裹好即可装瓶，每天中午吃1颗，对身体非常好！  建议中老年人：对自己别太节俭，家中常备“牛肉干、五黑丸”这2种零食，每天吃一点，腰有劲腿有力，营养又解馋！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。 |
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