| 527801728 | 2023-07-19 16:37 |
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导语：湿气原来“最怕”它，夏天一周吃3次，健脾祛湿，开胃爽口，现在吃正当季！ 大家好我是傻姐，由于现在的饮食习惯，再加上作息习惯等，大多数人体内的湿气越来越严重，我自己就是一个体寒、湿气重的人，每到冬天就会出现浑身冰冷，免疫力下降等症状。炎热的夏天体内的湿气更排不出来，由于身体内大量出汗，毛孔会堵塞，就导致了食欲下降、舌苔厚、气色不好，就去附近的诊所看了一下，给开了一大堆的药吃了半个月也没有见好，这可把我给愁坏了！  俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天正是去除湿气的最佳时期，这也正是人们所说的“冬病夏治”。生姜是烹饪美食常用到的调味蔬菜，姜是一种极为重要的调味品，它还可以作为蔬菜单独烹饪，不仅可以增加菜品的口感，还可以增加食欲。 生姜是一种性热食物，可以适量食用，它富含多种营养元素，适当吃一些生姜可以通经活络、健胃活血、加快新陈代谢、驱寒。生姜吃起来有一股辛辣的味道，也有很多人不喜欢吃这种味道，下面小编就和大家分享姜糖的做法，口感好，老少皆宜，一起来看看是怎么做的吧！  【姜糖片】 所准备的食材有：生姜1斤、白砂糖半斤、 具体做法：1、做姜糖片尽量买一些鲜嫩的生姜，吃起来辣味不那么重，口感也会好一些。今年生姜的格外贵一些，大概在10元一斤。准备好的生姜先用清水把表面的泥沙冲洗干净，表皮用去皮器去掉薄薄的一层，放在案板上把它切成薄片，最后再清洗几遍里面的辛辣味。  2、把切好的姜片放入大碗内，撒上半斤白糖，用筷子搅拌一下，使白砂糖快速融化，放在冰箱冷藏把姜片腌10分钟，十分钟后姜片会腌出很多水分，腌出来的水分不要扔掉。  3、把炒锅清洗干净，保证无其它异味，把腌好的姜片连汤水一起倒入锅中，大火不停地搅动，搅拌至锅中冒大泡，转成小火继续不停翻炒。  4、小火把姜片的水分炒干后关火，继续用铲子不停翻炒，最后把多余的糖炒出来，直到把姜片炒干，放一旁晾凉即可。  炒好的姜片晾凉后，装入玻璃瓶或者是保鲜袋内都可以，放在冰箱冷藏保存，三伏天经常吃一片甜辣可口特别的过瘾，祛痰止咳又祛湿气。  小贴士： 1、选择生姜时一定用嫩姜，吃起来不是很辣，也非常的爽脆。 2、炒姜糖片时过滤出来的白糖不要扔掉，它里面含有很多姜汁，用来泡水、炒菜都可以。  姜糖片买着吃还不便宜，自己在家做干净卫生又省钱，大家喜欢吃姜糖片吗？炒姜糖片时还应该注意哪些细节？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜 |
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