| 天人地 | 2023-07-12 07:25 |
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原产地吃到的鲜味 抚慰了一群浙江人的心  @文旅湖州 德清周边有非常多农家乐，因为地理位置靠湖又靠山，所以这里的食材真的非常新鲜。  基本上当地餐厅画风都是一致的，将原材料都大方陈列在冰柜里，用了什么食材，一目了然，清清爽爽。 当地吃最多的一种鱼，是湖里新鲜的花鲢。一般会做成两种吃法，首当其冲的就是手打鱼丸啦！  @文旅湖州 鱼圆里不加一点淀粉，细腻莹白，软嫩如豆腐，轻轻一珉，便可轻松在舌尖化开。  @图虫创意 另外的吃法就是红烧啦，用做鱼丸剩下的鱼头、鱼鳔、鱼籽，以浓油赤酱红烧，微辣提味，非常下饭。  @图虫创意 个头小的鲈鱼，也是同样的做法，整条下锅烹调，汤汁泡饭，鲜得一绝！  @图虫创意 除了湖鲜，菱角也是当地的美味之一。从湖里捞起后得尽早吃掉，才能品尝到最脆嫩清甜的味道。  @图虫创意 生吃菱角的时候，满嘴都是大自然的清香，白嫩菱肉水灵灵的，入口脆爽多汁，甜上心头，仿佛一捧山间的甘泉流过唇齿。 |
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