俗话说“春困秋乏夏打盹”,但是不瞒大家说,我就是这么一个常年都感觉睡不醒的“虚弱人类”,明明三十几岁的年纪,精力还赶不上我妈那六十来岁的,近几年格外明显,一到假期,闲来无事上午要睡一觉,中午吃完午饭再睡个午觉,不可思议的是晚上还能照常睡。 去看过中医,面部出油、舌边有齿痕,大便粘马桶,诊断为脾虚湿气重。大家都知道中药要按疗程喝,而且一般人真受不了那个味道,所以总是喝一阵就不了了之了。后来辗转听说了一个食疗方法,原来“祛湿第一汤”不是薏米汤,五指毛桃排湿效果要更好。五指毛桃针对脾胃虚弱的人,能够健脾化湿,补肺养胃,还有舒筋活络的功效,让人气色更好。下面就跟大家分享一个五指毛桃排骨汤的做法,大家一起来看一下吧。 【五指毛桃排骨汤】 具体做法:1、把五指毛桃清洗干净后,放进碗中加入冷水浸泡十五分钟左右。这里要注意用五指毛桃煲汤一次不要放太多,一般不要超过100 克,而且五指毛桃是一种中药材,也不宜长期连续食用,如果食用过量的话不仅不会对身体有益,反而会增加肾脏负担,有可能损害身体健康。另外准备桂圆、莲子、大枣、白芷和草果,洗净后备用。 2、把山药洗净后,用刮皮刀把山药的外皮刮去,再冲洗一下切成小段放进清水中浸泡,防止山药氧化变黑。山药和五指毛桃搭配在一起,相辅相成,可以起到健脾养胃,补肾祛湿的功效,对身体很有益处。 3、往新鲜的排骨块中加入淀粉和清水抓洗几遍,洗去血水和杂质,再用清水多冲洗几遍清洗干净,然后控水备用。小编觉得新鲜的排骨煲汤不需要焯水,焯水的同时也把鲜味焯没了,当然如果实在介意的话把排骨焯下水也没什么不可,这个全凭个人爱好。把洗好的排骨放进炖锅中,然后加入五指毛桃、莲子、大枣、白芷和草果,再倒入适量清水,大火煮开后转小火继续煮。 4、小火炖煮三十分钟后倒入山药段和桂圆,再煮二十分钟左右,最后调入食盐就可关火了。汤里不需要添加鸡精等其它调味料,这样煲出来的汤原汁原味,有椰奶的清甜味道,口感非常好。 夏天来上一碗五指毛桃排骨汤,既能够消暑祛湿,还能健脾养胃,是一款很平和的滋补养生汤,老少皆宜,只要是一岁以上的孩子都可以喝。五指毛桃在网上、药店都有卖,如果自己去挖的话要注意五指毛桃的根经常会与断肠草串生,而且两种植物的根特别相似,很容易误采误食,所以一定要注意。 大家用五指毛桃煲过汤吗?喝过后有什么感受呢? |