世卫组织发布的这份报告除了指出日本人的预期寿命蝉联世界第一外，还显示日本是世界上肥胖率最低的国家之一。众所周知，肥胖已经成为了我国、美国等多个国家人们的重要健康威胁之一。
众所周知，“生命在于运动”，运动是保持身材、提高健康水平和延长寿命的重要因素之一。预期寿命世界第一和肥胖率低并不奇怪，奇怪的是，日本人根本不爱运动。

那么，日本人不爱运动，为何寿命却世界第一呢？只因他们做对了5件事，你也能做到
日本人在这一点做得非常好，在1985年，日本厚生劳动省提出了《为了健康的饮食生活指南》的饮食方案。后来“每天吃30种食材”的概念便在民间得到了推广，学校更是以此为原则为孩子们提供膳食。均衡的营养摄入使得日本人营养均衡，避免了肥胖和各种疾病，从而延长了寿命。

据一位在日本考察的朋友表示，刚到日本时，因为其考察单位的食堂膳食供应非常少，往往就是一小碗米饭、一点新鲜蔬菜、四五片肉，还有一碗酱汤，所以常常会饿的饥肠辘辘。
日本人的饮食习惯除了“食材多”之外，还有“量少”的特性，所以在日本人的餐桌上，往往能够看到各种各样的碗碟，但是碗碟中装的食物却少的可怜。
俗话说“要想身体安，三分饥和寒”，7分饱的饮食习惯能够减少身体的消化负担，同时还不会营养过剩，这是日本人肥胖率低的重要原因之一。

所谓红肉就是猪牛羊等禽肉，日本是一个岛国，由于禽类资源较为贫瘠，海产资源却极为丰富，所以日本人养成了吃鱼肉而很少吃红肉的饮食习惯。另外，在日本人的观念中认为，吃禽肉会污染血液。
反之，鱼肉，尤其是海鱼却非常健康，除了富含蛋白质等各种营养物质外，脂肪含量还非常少，尤其是富含长链不饱和脂肪酸更对维护血管健康有着重要的意义。

日本人是一个发达国家，其生活节奏极快，然而，虽然生活节奏快，但日本人却并没有吃外卖的习惯。日本人有自己的便当文化，多是在上班或上学前，家里备好中午吃的便当，另外，日本人一天三餐中，早餐是最重要的一餐，所以便当的营养通常也极为丰富。
外卖，这是我国近几十年新发展出来的一种产品，由于商家要顾及口味和压缩成本，所以外卖的口味往往非常重，除了盐油过量外，食材也可能不新鲜，长期食用可能对健康带来一定的威胁。在英国，已经禁止外卖商家进行广告宣传，正是为了防止儿童食用大量的外卖。
长期吃外卖，会导致营养不均衡，还可能更容易诱发“三高”等多种健康问题。

人的寿命长短不仅仅依赖于饮食上的健康，还依赖于生活环境，但凡长命百岁者，多是生活在环境优美，污染较少的地区。日本人在环保和讲卫生这一点上就做得非常好，走在日本的大街小巷，往往都是一尘不染，非常干净，同时，人声喧嚣的嘈杂声也非常少见。
环境的污染对肺部和肝脏等器官是一个巨大的挑战，而噪音污染的环境也可能导致血压升高，从而威胁到心脑血管。

肥胖和三高息息相关，三高又是心脑血管疾病的前兆，而心脑血管疾病是当今威胁人类健康最严重的因素，没有之一。日本人的肥胖率非常低，自然的，心脑血管疾病的发病率也是极低的，这可能是他们长寿的重要原因。而之所以肥胖率低，正是因为他们在“吃”的上面做到了极致，因此，日本人即使很少运动，也依然能够长寿。