如今国内最出名的白酒产地有2个，第一为四川，第二为贵州。

川贵如今的酒圈现状呈现两极分化，四川以名酒“泸五剑”为首的白酒市场拧成一股绳发展得越发强大，贵州则经历过几十年发展后中国名酒产业仅存茅台一家，故次于四川。

殊不知在上世纪贵州除了茅台酒外，还有另一家老牌中国名酒产业——董酒，其曾在第2届评酒会便已经拔得头筹，与茅台酒在贵州地界内并称为“贵州双雄”，今天就由小编带大家了解董酒的几十年发展辛酸路。

开创独特的董香型白酒

在上世纪20年代，董酒的酿造人以独特的酿造方式酿造出风味独特的董香型（药香型）白酒——白酒，其口感的独特只因在酿造过程中加入了上百种中草药。

成为名酒，备受瞩目

国内动荡得到平息，直到上世纪50年代，整个白酒行业迎来新一轮发展机遇，彼时的董酒凭借独特的香型和口感一跃成位列“老八大名酒”之一，其独特的中药制曲配方更是被尊奉为“国密配方”的存在，一时之间董酒在市场上迎来了门庭若市的局面。

命运多舛，名酒陨落

本该拥有无可限量发展前景的董酒，却在发展过程接连遇到不可抗力事件。

第一次为配方削减，国家出台的保护野生动植物政策与董酒所用的制曲重要相悖，响应国家政策的董酒不得不将其引以为傲的配方部分削减，致使其口味改变，流失部分客户。

第二次为酒厂改制，面对减少的销量董酒酒厂开始改制之路，它摒弃了独特的董香型白酒酿造，转而开始生产浓香型白酒，此举让人不禁感到既迷惑又可惜。当时的浓香型白酒市场已较为饱和，川派5大浓香名酒，以及江淮派的洋河、徽派的古井贡酒盘旋其中，使得董酒新推出的浓香酒几乎占据不了市场份额。

第三次为天灾影响，前2次的影响致使董酒经营方面一蹶不振，谁知面对如此的困境的董酒，却遭遇喜剧般的火灾，这场火灾使得董酒维持营生的基础产业毁于一旦，也是压死骆驼的最后一根稻草。

贵州一代老牌名酒因命运多舛最终陨落，事到如今董酒重拾信心和基业后再以董香型白酒重回市场，抓住了大数据的发展机遇。

可当董酒以全新面貌出现在众人眼前时，却无几人识，实在可惜。白酒的行业乃至整个行业的发展均是如此，优胜劣汰，稍不留意便会失足陨落，一款酒的发展秉承初心和顺应时代发展才是正解。

虽说现如今贵州白酒圈仅有茅台酒一家独大，但在茅台酒的传承下，很多小众酒将会崛起，比如这2款。

汉董大师酒（大雅）

这款酒是得到茅台酒和钓鱼台酒传承的产物，只因为它的酿造曾传政从小跟在拥有酱酒之父名号的李兴发身边学习茅台酒的酿造工艺，自立门户后他加入到贵州仅次于茅台酒的钓鱼台酒学习酿造，因酿造工艺精湛，后被评价为是“中国酱酒大师”。

看着酱香酒行业高额的溢价，曾传政便立志打造一款百姓的口粮坤沙酒，于是花费20年时间将汉董大师酒（大雅）带到世人面前，选择优质小红粱进行酿造，用12987工艺汲取精华，封坛6年后加入10年老酒勾调制成，正宗的坤沙酱酒口感，让人流连忘返。

王绍彬酒

这款酒的酿造溯源悠久于汉董大师酒，其传承自王茅和茅台。从其品名便可了然这款酒的诞生是为了王绍彬，他10岁学酱酒酿造，后来在三大烧坊之一的荣和烧坊参与王茅的烤制，王茅合并到茅台酒厂后，他凭借卓越的酿造技艺担任副厂长和酿造人一职。

直到今日，他所提出的“以酒养糟”理念被酱酒行业所称颂，他也被尊奉为“茅台铺路人”。王绍彬酒的诞生，便是用其改良的12987工艺酿造，并加上生前留存的高品质老酒勾调而成，据说这款酒的口感颇有王茅的风味，是时代和品质的融合产品。

“好酒不怕巷子深”的时代已经过去，如今品质才是白酒最强有力的竞争条件。