其实说到美食，还得说一下东北那旮瘩，之前我们一直说的是东北菜，今天我们说一道关于沈阳的小吃，可以说他们对这道美食是情有独钟，很多人一听到觉得没什么兴趣，但是只要尝试一番，就觉得必定是自己的盘中餐，而这款美食就是鸡架，可以说沈阳人对于鸡架的喜欢已经到了如痴如醉的地步了。

沈阳这道小吃，多数人毫无兴趣，可只吃一次，就会被当场“拿下”

一般人喜欢吃鸡肉，鸡腿或是鸡脖子，但是沈阳人就是喜欢吃鸡架，而且是各种制作方法都研究遍了，什么烤的，炸的，拌的，酱的，熏的，炒的等等，各种各样的烹制方法，不过这么多，小编最想说的还是烀鸡架，这个方法制作出来的美味，是那种原汁原味的，浓郁且不腻的鸡汤，很多人都是选择吃面条的时候加入，非常的地道美味，再加上香菜，辣椒油，香菜等一系列佐料，就算只是这样说，也能感觉到美味，不过小编觉得还是要去当地亲自感受一下，才能懂得那种被当场拿下的味道到底是怎么样的。

不过我们中国的美食真的花样齐放，除了鸡架，其实我们的美食中还有鸭架呢，相信大家对于北京烤鸭都有着深刻印象，很多时候都是说了烤鸭的美味，其实一般吃完鸭肉之后，大家也会选择将鸭架熬制成汤，不知道大家是否尝试过。

其实小编之前就有过尝试，我们吃完烤鸭之后，将鸭架打包回家熬制成汤，因为我们知道一般熬汤的时间比较长，如果在店里食用的话是需要等很长时间的，所以选择回家吃，其实还有一点就是鸭架熬汤是需要另加费用的，可以说既节省了一部分消费，又可以随时喝到美味也是很不错的。

其实不管是鸡架还是鸭架，都是中国人研究美食的智慧结晶，都说肉类食物不管是哪种烹制方法，呈现出来的美味都有各自独有的味道，但是对于骨架的制作，小编看来最好的还是煲汤比较好，比如鸡架熬成的汤，我们可以单独喝也可以煮面条喝，味道都是非常不错的，而且对身体有益处。

北京烤鸭的鸭架很多人都知道之后可以煲汤喝，小编建议大家还是回去自己煲汤比较好，而沈阳鸡架，这道很多人不感兴趣的美食，只不过有一次体验之后就会有被当场拿下的局面，你们难道不想尝试一下吗？大家对于今天的话题有什么不一样的看法？