黄山市首批游安徽“不得不进”的特色美食（小吃）名店⑤ | 歙县披云山庄

人间烟火气，最抚凡人心。今天，让我们跟随“皖美好味道·百县名小吃”黄山市9家首批游安徽“不得不进”的特色美食（小吃）名店——歙县披云山庄，于山水间品味中国名菜。

歙县披云山庄

披云山庄坐落于国家历史文化名城、古徽州府所在地——歙县，这里是集餐饮连锁、住宿、会议、旅游于一体的生态文化主题酒店，地理位置优越，依山傍水，环境幽雅，建筑风格为皖南典型的徽派园林建筑。

“中国名菜——太白鱼头”、“石锅臭鳜鱼”、“中国名点——深渡包袱”、“中国名小吃——感恩粿”、“中国名宴——百变徽宴”等都是披云徽府菜的代表。还有“披云深渡毛豆腐”被认定为“首届中国金牌旅游小吃”。

作为徽州文化生态保护实验区非物质文化遗产传习基地，披云山庄本着“体验徽文化，为健康而努力”的口号，“育名队、推名品、建名企”的理念，“振兴徽菜、传承文化、安康幸福”的使命，加大团队建设，提高服务质量，将以徽州府衙为中心，融入长三角，沿京福高铁线向全国辐射，实现打造文化餐饮民族品牌的愿景！