最近收到了，后台不少小伙伴跟我反映春天天气干燥，不知道该吃点什么，可以补水，还能滋阴润燥。那我当然首选的就是雪莲子桃胶银耳汤了，这不就把菜谱给大家带过来了。

桃胶被誉为植物燕窝，有了这样的美誉以后就可以证明它的功效是可以跟燕窝相媲美的，再加上银耳素有天然的植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用的话还有润肤的功效哦。

这样一碗炖煮出来，胶原蛋白满满的食物热量低，吃完了也不怕长胖，可以说他是爱美人士，平民的保养品既能润肤又能养颜，还能补充胶原蛋白。天气越来越热了，你也赶紧学会了以后再给自己来上一碗吧。

【菜名】：雪莲子桃胶银耳汤

【食材清单】：雪莲子，桃胶，红枣，冰糖，银耳，枸杞，清水。

【烹饪步骤】：

1、下面的这些就是我们一会要用到的所有食材了，雪莲子桃胶还有银耳，这些食材全部都是对我们身体有着很好的滋补作用的。尤其是对女性朋友来讲。

2、 雪莲子还有桃胶，一定要先清洗干净，用水浸泡半天以上。雪莲子还有桃胶，大家要是购买的野生的浸泡好时间到了以后，你会发现有很多杂质，大家一定要将这些杂质给清理干净。经过浸泡了以后的雪莲子和桃胶，在一会儿炖煮的时候也会缩短时间，更容易将桃胶和雪莲子体内的营养物质给炖煮出来。

3、 把银耳也用水清洗干净以后，再用清水浸泡半天以上。不要用热水，也不要用温水，用清水浸泡就可以了。

4、 时间到了以后，我们将泡发好了的桃胶，莲子，还有银耳，洗干净的红枣，冰糖和几粒枸杞放进玻璃炖盅里面。红枣我这边建议大家可以提前将红枣的籽去掉，只要我们炖煮出来的汤喝起来也不容易上火。

5、最后我们再将玻璃炖盅里面加满清水，最好是可以没过所有食材。在这一步我们要将沿儿撕碎，大家要是想喝更浓稠的汤，建议可以将银耳撕碎，然后再一起炖煮，这样因而体内的胶质就会很轻易的炖煮出来了。

6、 再往调奶器里面倒入适量的清水，将玻璃炖盅给放上去，然后按下调奶器的炖煮功能键自动炖煮两个小时以上。时间到了我们就可以取出来喝了。

7、倒进小碗里面，大约这个炖盅的剂量可以喝上一碗半，要是人多的话，建议大家还是换大一点的炖盅来做。

【小贴士】：

1、银耳用干银耳或者是鲜银耳都可以，如果要是干银耳的话，需要提前泡发新鲜的银耳，浸泡个半小时左右，再倒入玻璃炖盅里面一起炖煮。

2、桃胶在泡发了以后会有一些很小的杂质，需要耐心地去掉。血液也是一样，一定要将这些食材都清洗干净才行。

3、需要注意的是桃胶还有雪燕都偏寒性，在经期期间不宜食用。