| 姜谷粉丝 | 2021-09-19 08:07 |
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眼看着中秋国庆的脚步离我们越来越近，节假日的氛围越来越浓，正在码字的阿球早已经按捺不住想要过节的心。 正在看这篇文章的你们呢，有做好攻略准备去哪座城市逛吃一趟吗？ 要是还没想好去哪也不必着急，这一回，贴心的阿球为大家挖到了一个不仅景美小众还好吃的宝藏目的地，节假日去正好。   @图虫创意 这里被称为“极地之边的翡翠城”它默默无闻的生长在我国西南边。 来过的人无不被他的独特与壮丽所折服，就连著名的旅行家徐霞客也在这里大笔一挥，写下“极边第一城”。 这句话成为了它最好的名片，这里就是云南腾冲。  @图虫创意 相比省会昆明、火热的必去目的地大理、香格里拉、西双版纳等地，这座滇西小城的光环实在过于渺小，但是凭心而论，这里真的被大家低估了。  @图虫创意 地处中缅交界，距离缅甸密支 那仅200多公里，对腾冲人来说，出国比出省还容易。 这里拥有着让全国人民都羡慕的气候，冬无严寒，夏无酷暑，轻轻松松就被列进“最适宜人类居住的地方”TOP榜；  @图虫创意 一座小城却遍布着99座火山，每座火山都身负千万年之谜，简直就是活生生的“地质博物馆”； 独特的地理位置也让这里拥有着独树一帜的饮食文化，它完全区别于滇味，油而不腻、酸辣有度、香而爽口又久久难忘。   @图虫创意 这里的人们用他们勤劳的双手演绎着腾冲美食的诞生，从早到晚之间，风味小吃在口腔中延绵。 讲究慢火慢煮的腾冲火锅、最具代表性的傣味撒撇、让人难忘的和顺“头脑” 早餐必备的稀豆粉、别具风味的赶马肉、紧致鲜嫩的坛子鸡、开胃爽口的青龙过海汤...   @图虫创意 这个季节去还能赶上吃菌子的尾巴，再加上红彤彤的小吃，每天就在鲜与辣之间交织，实在过瘾。 而就在最近云南的好消息也接二连三，经疫情防控专家组评估，自2021年9月15日8：00起，云南中高风险地区已清零。  在做好防护下，大家可以安心来一场与腾冲最美的相遇。这一回大家可以0操心，阿球已经为大家准备了美景+美食的详细攻略，赶紧收好。 一年四季皆为游玩好时节 而秋天则最令人惊艳   @图虫创意 作为人文和景观有感结合的目的地，这个不大的小城，恬静而安详，纯朴且悠然自得。 又因为这里地处滇缅边界，是云南连通缅甸、印度、巴基斯坦等东南亚国家的商贸口岸，同时还是23个少数民族的居住地，让这里充满着神秘色彩。  @图虫创意 在这里，一年四季都是来这里游玩的好时节，而一到秋天，这座小城仿佛就在上演一场秋日童话，走走停停之间，发现每一处都值得我们去停留。 / 银杏村 / 金色童话银杏村 💴：50rmb   @图虫创意 银杏小镇位于腾冲市以北37公里处，紧邻腾冲火山地热国家地质公园。 曾以1000株百年以上的纯天然银杏树构成的“村在林中，树在家中，人在画中”的景色而得名，有“中国银杏第一村”的美誉。  @图虫创意 到了银杏落叶的季节，银杏大道将成为银杏小镇的网红打卡点，是震撼所有人的“银杏林海”！ 而利用银杏做出的美食更加让人惊叹，种类也更加丰富。一棵银杏树只要稍加利用就可以做出一桌“银杏宴”，“一树一桌宴”足以概括它的特别。 / 和顺古镇 / 比乌镇还淳朴的茶马古道重镇之一 💴：80rmb   @图虫创意 和顺是云南省著名的侨乡，更是茶马古道重镇、西南丝绸之路的必经之地。 600多年来，中原文化、西洋文化、南诏文化、边地文化，在这里交融碰撞，从而形成了和顺独特的侨乡文化和马帮文化。  @图虫创意 117栋明清古居，还有大量的徽式建筑，以及颇具江南古韵的小桥流水、祠堂、牌坊、古宅遍布古镇。 散布于此，别有一番风情。 / 腾冲北海湿地 / 原汁原味生态湿地 💴：110rmb  @图虫创意 走进北海湿地，两种东西会加速跳动：一种是心跳，另一种是快门。而走进北海湿地，两个东西放慢节奏，一个是眨眼，一个是脚步。 这里是踩草最佳去处，原汁原味的生态湿地，一年四季都有野花盛开。在秋天，草地变黄，远看就像成熟的稻田一般。  @图虫创意 秋天的北海湿地，既没有盛夏的炎燥与艳丽，也没有冬天的寒冷与萧瑟。 蓝蓝的天，清清的水，泛黄的草，天朗气清，温度爽适，众多鸟禽在这里栖息繁殖、追逐嬉戏。 湖光山色中鱼潜鸟翔，风吹涟漪里菽稻飘香，构成了一幅景色迷人的美丽画卷。 必不可少的饵丝 是所有腾冲人心底的牵挂  @图虫创意 饵丝采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了。它柔软而有筋骨，久煮不糊，稍烫可食，口感细糯。 在腾冲，饵丝已经成为了腾冲人生活中不可或缺的一部分。所以，在腾冲，吃一碗饵丝，没够？那就再来一碗吧！  @图虫创意 杂酱饵丝、清汤饵丝、三鲜饵丝、酸汤饵丝、扒肉饵丝、稀豆粉饵丝…… 亦或是各种具有特色的口味，总有一个是适合你的，如果实在需要，还有加工可带走的干饵丝。 📍 寸大妈豆粉餐馆  @大众点评 作为腾冲的百年老字号，寸大妈豆粉已经成为了本地人难以割舍的舌尖味道。 店在一条小巷子中，简陋的几张桌子，就餐的人却络绎不绝，口音来自四海八方。  @大众点评 饵丝味道清淡，又极其鲜美，一定要加上店内特制的酸菜，搭配吃真的是让阿球入口难忘。 稀豆粉泡油条也是他家的招牌，但阿球个人更喜欢单喝稀豆粉。温馨提醒：稀豆粉只有早晨才有噢~晚的话就吃不到稀豆粉只能喝到豌豆粉啦！  @Josie 除此之外，店内的米线和小吃也都绝绝子，关键是性价比极高，五星推荐~ 寸大妈豆粉餐馆：和顺镇腾冲和顺景区内 📍 丽芹豆粉店  @婕婕高爱碳水 丽芹豆粉店，算是已经在腾冲家喻户晓。这里以价格公道、口味出众而吸引着万千食客。 虽然是极其简单的装修，但是收拾的极为整洁。  @Josie梦 阿球点了一份招牌稀豆粉饵丝，这里的饵丝似乎都不是用水煮出的，看着仿佛如汁水般浓稠。饵丝和米线相比较，阿球还是更建议饵丝，入口软糯的口感，实在让人难忘。  @婕婕高爱碳水 稀豆粉粑粑加一点辣子也真的推荐！味道丰富，没过多久一碗就能被清空。 店内的松花糕也可以试试噢~ 丽芹豆粉店：叠园路与宝峰路交叉口北100米路东 📍 越州一绝酸汤饵丝   @阿福 如果没有本地小伙伴带路，这一家地道小店，很有可能就会被错过。 7元一碗大份的酸汤饵丝，不仅满足味蕾还极其上头，吃的时候还可以放一点辣椒油，将饵丝裹着配料一起吃，让酸菜的酸和辣椒的香混合在一起，美味极了。 越州一绝酸汤饵丝：腾越镇秀峰社区砚塘小区170号附1号 正宗的本地特色菜 总是能让人浮想联翩 📍 有芬餐馆  @行走的猫菇酱 人均不到50，这里无疑是和顺镇里的宝藏餐厅。 地址位于古镇的西南边，已经默默开了很多年，连不少本地老饕都常来这里打卡，所以大家大可安心。 阿球点了大救驾、农家大烧肉、以及豌豆尖豆腐汤。  @做具爱贞 大救驾：其实就是炒饵块，饵块薄且入味，作为来腾冲的必吃美食，这道菜可以放心闭眼入； 大烧肉：好似炸过的五花肉，皮焦香酥脆，肉质软烂，即便是肥肉也丝毫不会腻；  @五行缺瘦不缺吃 豌豆尖豆腐汤：无论是和肉丸还是豆腐做汤，口感都极其搭，入口清甜鲜美，一份都不够喝。 有芬餐馆：和顺镇中天寺脚下 📍 张家大院传家菜 ・ 和顺文化店  @靓雅雅vivian 漫步在傍晚的和顺古镇，走过花繁茂密的荷花池和张氏宗祠，踏入一座百年老宅院。 张家大院传家菜就悄悄的隐身在此处，百年的张家大院，古朴的就餐环境，一副岁月静好的画卷。  @Y_mini 传家菜和顺烩鱼：烧汁浇在鱼身上，入口味道极其浓郁，酸辣上头，鱼肉很嫩，鱼身还带着牛肝菌、虫草花、青椒丝来提鲜，可以放心闭眼点~  @不上线 秘制招牌豆腐：蘸干料更入味，不辣不咸，颜色搭配也极其加分，让整到菜都变得独特。 张家大院传家菜 ・ 和顺文化店：018乡道张氏宗祠景点旁 📍 牛牛家铜瓢牛肉  @山芋小丸子 对于这家店，阿球只想用四个字来形容，那就是：太好吃了！ 点了小份的铜瓢牛肉，完全超出阿球的预期，给我带来了别样的惊喜。牛肉口感极其嫩滑，完美的做到了入口即化，相当惊艳。  @sunny069 锅内还有牛腩牛杂牛肚等多种配菜，味道香浓，再配一碗秘制小料，绝了 店内还有自制酸梅汤，冰爽解渴，不禁给这顿餐锦上添花。 牛牛家铜瓢牛肉：和顺镇李家巷爱情公寓南行20米 在小城随处逛逛 味蕾又会发现新的惊喜 📍 明记烧肉米线烧肉卷粉  @图虫创意 当地人也极其认可的一家小吃店，按着阿球的点法来绝对不会出错： 烧肉米线+烧肉卷粉+豌豆黄。 干卷粉也是阿球的心头爱：将酱黄瓜丝油条沫绿豆芽卷在卷饼中，个人感觉味道偏咸口。  @图虫创意 种类真的多：饵丝、凉面、豌豆粉、米线...食材不同，调料相同，凉调食材口感略有不同，但是味道真的让人记忆犹新。 明记烧肉米线烧肉卷粉：簧学路秀峰社区砚塘小区88号 📍 李缅宗鲜味园  @松影听泉 开了20多年的老字号李缅宗鲜味，不少本地小伙伴向阿球推荐，就藏在腾冲城区的教场路54-55号（近三桥广场附近的小巷子里）  @松影听泉 烧烤是主打，搭配着腾冲特色菜，在这里你会发现络绎不绝的本地老饕，还有像阿球一样慕名前来打卡的游客。  @洋气就一个字 让阿球魂牵梦萦的三鲜饵丝，着实是将猪杂、猪肝、猪腰三者发挥到了极致。不仅入口爽脆，量也极大。 烧烤摊上的每一样你都想点，无论从腌制的酱料还是蘸水，都有绝对的过人之处，总是有着合乎情理却又意料之外的巧思。 李缅宗鲜味园：腾越镇观音塘社区东营小区54号 📍 老字号龙江傣味撇撒  @coralyn 阿球第一次听到撇撒的时候，觉得这个名字简直太可爱。完全想不出它是何等美味让本地人能魂牵梦萦。 在尝过之后，才深觉上头。一碗撇撒，就是傣家人夏天的解暑神器。  @小胖猪杨杨 点了一杯招牌柠檬撒：柠檬汁加了生韭菜辣椒面以及芝麻和花生碎...入口的味道极其与众不同。 初次尝试的小伙伴可能不太适应，不过片刻之后便会觉得甜味萦绕口中，回味无穷 老字号龙江傣味撇撒：腾冲腾越镇秀峰社区顺城小区1号跃才小吃城 |
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