| 厨爹 | 2021-03-28 22:24 |
这几天，新疆的棉花频上热搜，也成为了这两天的热议话题TOP！  新疆，一直在被误解，也一直在被向往！  如果是在夏季，可以去吐鲁番的葡萄沟，躺在葡萄架子下面，吃甜的齁嗓子的马奶子葡萄。   论旅游，新疆绝对是一个好去处，新疆的每个地方，都有不一样的风景。论美食，大新疆也是当仁不让。新疆的每个角落，也都有不一样的特色美食。 毕竟“新疆”这两个字，就是“好吃”的代名词！这片被上帝亲吻过的土地，种什么，什么就好吃，买什么，什么就真香！ 今天小编就给大家带来新疆美食Top10，之后去新疆，照着吃就得嘞！  0 1 大盘鸡 正宗的大盘鸡，鸡之大，一锅顿不下。  吃完鸡，汤汁里倒一盘劲道的裤带面，根根挂汁，这才叫爽。 最神奇的是，新疆没有不好吃的大盘鸡。 不管是停车加水简单吃个路餐，道路边破旧小屋没有招牌的无名小店，还是市中心金碧辉煌游人如织的大饭店，这大盘鸡，进了新疆的地，就盘盘好吃的让人拍大腿。 0 2 红柳烤串 和新疆正宗的红柳烤串比起来，外地的烤串只能叫牙签肉。   0 3 馕 第一次来新疆的小伙伴可能会惊呼：天哪，原来有这么多种馕！  有甜口的，有咸口的，有带馅儿的，酥软的加了牛奶的奶子馕，撒了洋葱（皮牙子）的皮牙子馕。还有烤肉炉里浸润了烤肉汁水的烤坑馕，最适合夹着大块烤肉，算是西北豪放版的“肉夹馍”。  4 烤包子 这是来新疆必吃的街头小吃。  在早晚饭点，站在十字路口或者弄堂口，远远就能闻到烤包子店传来的香气。  0 5 马肠子 一般人我不告诉他，这马肠子可是熏肉里的上品。 把马的肋条切成条肉，连同肋骨撒上盐、胡椒粉等调料，灌进3尺多长的马肠里，两头扎紧，挂在屋里风干。  切成薄片，肉的纤维丝丝细腻，马肠油而不腻，肋条肉瘦肥分明。  0 6 椒麻鸡 相比于远近闻名的大盘鸡，椒麻鸡就显得低调许多。  0 7 马奶 你也许喝过羊奶，你也许喝过牛奶，但你有喝过马奶吗？ 来新疆，可以尝尝独具特色的马奶。  0 8 抓饭 据说抓饭的诞生是因为——懒。 本来要先煮好饭，再炒菜，有人偷懒想到，干脆把饭和菜放在一个锅里煮熟，多省心，没想到饭在烧煮过程吸收了肉汁汤料，反而格外鲜美，于是就诞生了世界上第一锅抓饭。  新疆抓饭的主要原料有大米、羊肉胡萝卜、洋葱和清油。 把它们混合焖制，做出来的饭油亮生辉，再加上葡萄干、杏干等干果，细尝一口，香气四溢。  09 拉条子 拉条子是拌面的俗称，圆条形状的面条煮好，加上炒制的配菜，吃起来爽口又不油腻。  10 乌苏啤酒 吃了这么多美食，必然要整两口。 乌苏啤酒来一箱！   |
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