| 天人地 | 2021-02-22 08:49 |
 现在生活真是好了，吃汤圆已经不能满足仅仅只是汤圆，总是要加些食材来丰富其口味。 今日用银耳、百合、莲子和枸杞煮了一锅甜汤，然后将黑芝麻汤圆加入其中，又加了水果猕猴桃小丁，无论从视觉、口味，还是营养上都是非常的丰盛。  特别值得一提的是黑芝麻，不单有大家熟悉的乌发效果，它的含钙量还特别的高，据说排行第一，钙含量远远大于我们日常饮用的牛奶。但也不是说不喝牛奶，只吃芝麻，因为吃芝麻的量还是有限的。 黑芝麻中含有丰富的蛋白质和脂肪成分，而且维生素E的成分比其它植物都高，这种成分具有抗氧化的作用。 另外黑芝麻中还含有丰富的花青素成分，这种成分不但能够抵抗衰老而且还对人的心血管健康非常有益，而且黑芝麻中含有富硒食物，因此具有很好的抗癌作用。 黑芝麻中含有丰富的钾元素，而钠的含量非常的少，这种比例的含量非常有益于控制人体的血压，而且也可以保持人的心脏健康。  黑芝麻汤圆银耳羹 材料：4人份 银耳汤材料：银耳半朵、莲子20克、百合20克、枸杞10克、红糖30克 黑芝麻汤圆材料：糯米粉300克、黑芝麻馅280克  制作： 1.银耳、莲子20克、百合20克提前浸泡开，枸杞清洗干净备用。  2.剪去银耳的黄根，撕成小朵。  3.将银耳、百合和莲子清洗干净，放入压力锅内胆中，加水约800毫升，设定加压12分钟。  4.自然解压后加一块红糖；再次启动电锅煮开，至红糖完全融化。 然后加入枸杞煮开，银耳汤就煮好了。  5.煮银耳汤的时候来做汤圆。 300克的糯米粉加水约290毫升，和成软硬适合的面团。 取10克的糯米面团，包入5克黑芝麻馅。  6.煮开一锅水，水开下汤圆，中间点一次水，全部煮漂浮就熟了。  7.猕猴桃削皮切小方块。除了猕猴桃以外，芒果、木瓜、柿子、桔子等软质水果都是比较适合做甜汤的。  8.好了，现在可以盛到碗里享用了：几勺子银耳汤+几个汤圆+几块猕猴桃 这样吃非常的享受，比单一的银耳汤，或单一的汤圆，单一的水果丰盛许多倍，无论从口感，还是营养上 |
|