厨爹 |
2021-01-26 17:14 |
一到年末,各种聚餐接踵而至,每天享受各种美食的暴击,但也不禁对体重与健康产生担忧。那么,年底聚餐该怎么吃才能既享受美味,又保持健康与体重呢? 火锅作为一种极具包容性的美食,是大多数人聚餐聚会时的第一选择,但麻辣火锅重油重辣,含有大量脂肪,热量也较高,有网友称之为“吃一顿胖三斤”,庖丁家养生课堂提醒您,吃火锅选择鲜牛肉火锅更好,高蛋白,低脂肪,低热量,一顿鲜牛肉火锅的热量与一顿家常饭相差无几,既能享受美味,又不必担心发胖、上火。 庖丁家鲜牛肉火锅选用优质牛筒骨慢火现熬6小时,再加入新鲜番茄熬煮制成锅底,口味酸甜清新,清爽解腻,不论是单喝还是涮肉,都十分美味。最重要的是,这样的锅底与牛油锅底相比,大大降低了热量与脂肪。 在菜品的选择上,庖丁家养生课堂建议您多吃各类鲜牛肉菜品,营养健康,低脂高蛋,不会给身体造成太大的负担。各个部位的牛肉,在技艺精湛的庖丁家解牛师傅们的手中,被切成大小均匀的薄片,晶莹剔透,肉质细腻紧实,色泽红润,十分诱人。只需涮烫10秒左右的时间,便能得到不同的鲜美口感,吊龙紧实鲜嫩,肥拼肥而不腻,嫩牛肉鲜嫩多汁,五花腱脆弹可口,三花腱汁水甜鲜,还有Q弹劲爽的牛肉丸,让肉食爱好者们一次性过足肉瘾!
|
|