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厨爹	2020-12-30 15:51
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smen	2020-12-30 16:00
小时候猪肝是硬菜

日出印象

2020-12-30 19:48

在我们东北，就算是以前猪肝也不算是硬菜。比起猪肝，人们更爱吃猪头肉、猪蹄、猪耳朵。其次才是猪肝、肥肠。
猪肝实际上算是比较便宜的荤菜。

喜欢吃也喜欢做。因为这道菜做起来也是蛮简单的，除了猪肝以外，韭菜蒜苗都可以当成配菜。不过这些年猪肝吃的比较少。主要是基于健康原因。毕竟大家都知道：肝脏是用来解毒的。猪肝不光胆固醇超标，也有很多有害物质残留。现在基本上一年吃不上二、三次。

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