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厨爹 2020-12-28 14:01
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日出印象 2020-12-29 15:36
肥牛卷炒洋葱，感觉可惜了的。
关键是肥牛鲜嫩爽滑，对火候要求较高。如果不是擅长厨艺的话，肉一点炒老口感就会大打折扣。当然花掉的钱也就得不偿失。而且勾芡很重要，目的就在于保持肥牛卷固有的滑嫩、洋葱的脆爽。可是相信好些童鞋都不过这道烹饪技巧。


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