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厨爹 2020-12-06 14:11
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smen 2020-12-06 14:39
扁豆焖面 更正规些

日出印象 2020-12-06 15:25
用茄汁打卤，确实好吃。难怪茄汁会成为常用的家庭烹饪技法，本来茄汁就有提鲜入味的作用。多侧重酸甜口味。
焖面重在收汁，而茄汁又恰到好处。再加上蚝油肉糜、生姜大蒜爆香，所以才会鲜爽无比、给肉都不换！


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