| 姜谷粉丝 | 2020-11-18 10:12 |
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36岁的王先生偏爱海鲜，长期胡吃海吃，胸部逐渐变大。到医院一诊断，竟患上了乳腺脓肿，昨日在医院切除脓肿后，变大的胸部终于平坦了下来。 王先生说，他平时非常喜欢吃海鲜，吃的频率也很高，一个月要吃七八次，有段时间甚至天天吃。他吃海鲜和正常人吃不一样，喜欢把不同种类海鲜放在一起吃，吃完感觉特别畅快，这样的习惯持续了一年多。 最近，王先生发现乳房剧烈胀痛，胸部变得和女人一样鼓了起来，还出现局部变硬，皮肤发红、怕冷、发烧等症状。于是，王先生在妻子陪伴下来到了医院就诊。  医生经过详细检查，诊断王先生为乳腺脓肿。 医院胸外科医生说，王先生之前就出现了乳房微微胀痛、隆起，这就是急性乳腺炎的表现，可他当时没在意，拖了很久，最终导致乳腺脓肿。 目前，王先生经过脓肿切排术后痊愈。医生推测，王先生的病可能跟吃海鲜有一定关系。有些海鲜受到环境和养殖等因素的影响，不排除有激素的成分，吃多了对身体不利，因此吃海鲜一定要适量。 吃海鲜 搭配禁忌 前些日子，《来自星星的你》里面什么最火?当然啤酒配炸鸡了，那感觉让人意犹未尽，一时间跟风潮让啤酒喝炸鸡脱销，不得不说美食搭配的魅力。而说到海鲜，不得不说一些吃海鲜的注意事项，毕竟身体才是最重要的。 啤酒  在吃海鲜的时候，手边还是需要来点喝的，最受欢迎的就属冰镇啤酒了，但是，请注意，吃海鲜的时候还是最好别引啤酒。人在食用虾、蟹等海产品后，经过人体代谢会形成尿酸，如果吃的太多，形成的尿酸就会很多，引起痛风、肾结石等病症。饮用啤酒过后，体内的尿酸会加速形成，身体的排毒平衡也会被打破，加重肝脏的负担。 水果 一般在饭后，吃点水果有利于食物的消化，还能补充一些微量元素，但是吃了海鲜之后，最好不要吃水果，比如你吃了蟹之后，就不能吃柿子，从药性上讲，它们都是属于寒性食物，若它们“相遇”，很容易结合凝固成晶体蛋白，不仅不易于消化而且有阻碍消化的功能，最后使食物滞留于肠内发酵，引起腹部疼痛等中毒现象，一般要避免两种食物有交叉的影响。 还有引起这种情况的是喝茶，喝茶是大多数男士比较喜欢的饮食方式，同时茶叶里也有一些蛋白质，与海鲜内的蛋白质结合形成沉淀，对身体的消化和健康又有很大的影响。 又到了一个吃海鲜的季节，尤其是一些沿海城市，更是早早的进入了吃海鲜的黄金时期。海鲜中的营养十分丰富，并且由于生长于深海，因此受到的污染非常少。 但是如果吃海鲜的方式不正确的话，同样不利于人体健康。因此专家特别提心，不管是吃什么样的海鲜都应该注意正确的方式，以免危害引起腹泻、中毒等严重后果。 1.忌茶 在吃海鲜的时候很多人都喜欢搭配浓茶， 因为茶具有去腥的作用，但是专家指出这种搭配方法是非常错误并且具有危险性的。专家提醒，除了不能与浓茶搭配食用之外，刚刚吃完海鲜也不能马上喝浓茶，否则的话很有可能会引起食物中毒。这是由于在茶叶中含有大量的鞣酸，这种物质会与海鲜中的钙形成难溶的钙，从而影响人体健康。  而且不管是在食用海鲜前或后吃海鲜喝茶都会增加钙与鞣酸相结合的机会，因此在吃海鲜的时候应该避免喝茶，并且最好是间隔2小时以上。 2.烹饪方法 海鲜的烹饪方法有很多，比如像清蒸、白灼、香辣等，这些都是日常生活中最常见的食用方式。但是对于不同的海鲜，应该选择不同的烹饪方法，否则的话不仅会影响到本身的美味，甚至还会产生有害物质危害人体健康。而且任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴，因为在这些水产品中都有很多耐低温的细菌。  而且海鲜中的蛋白质分解的非常快，长时间存放冰箱的话虾体的含菌量增大，并且蛋白质也已经部分变性。同时还会产生胺类物质，这种冰藏过后的海鲜最好是采用高温烹炒或煎炸的方式。 3.生食 还有很多人经常喜欢生吃海鲜，比如像醉虾、皮皮虾等，这些食用方式深受大家的欢迎。然而专家提醒，生吃海鲜是非常危险的，因为在各种海鲜中都藏有大量的细菌以及寄生虫，如果没有经过彻底煮熟就食用的话，这些虫卵就会进入人体，从而危害健康。而且海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌，具有耐热性高的特点，一般80℃以上才能杀灭。 不管是什么海鲜都需要放在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌，因此喜欢生吃海鲜的人群要注意，应该尽量的避免以及减少生吃的次数，这样才可以避免生病。 4.贝类 海鲜食品中最受欢迎的还有一种贝类食物，这种海鲜食品非常的常见，并且食用方法也有很多。但是专家提醒，在吃这类海鲜的时候应该尽量避免不新鲜的贝类，因为它会产生较多的胺类和自由基，从而严重危害人体健康。而且选购活贝之后也不能在家存放太久，最好是当天烹调食用。 这些都是吃海鲜的注意事项，了解之后在平时生活中还应该特别注意，那就是尽量不要吃一些不新鲜的海鲜。这类海鲜产品中藏有大量的细菌以及病菌，对健康危害非常大。 吃海鲜的注意事项 1.关节炎忌 对于患有关节炎的患者而言，在平时生活中应该尽量的避免吃各种海鲜，像螃蟹、皮皮虾都能够这类常见的海鲜食品同样不能食用。除此之外还有像海参、海鱼、海带、海菜等，这些海产品对于关节炎患者而言都是不能经常食用的，否则的话很容易引起各种不是症状。之所以不能多吃，是由于在各种海鲜产品中都含有大量的尿酸。  这种物质在被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，从而导致关节炎症状更加严重，甚至还会导致关节畸形。因此在这个吃海鲜的季节里，关节炎患者应该忌口。 2.吃海鲜忌啤酒 很多人在吃海鲜的时候都喜欢搭配啤酒饮用，可以说这是所有人的习惯，然而专家指出在吃海鲜的时候不能同时喝啤酒。 否则的话很容易产生过多的尿酸，因此而诱发痛风。尤其是对于一些本身就患有痛风的患者而言，不仅不能在吃海鲜的时候搭配啤酒，甚至不能多吃海鲜，否则的话会导致痛风的症状更加明显。 而且海鲜中有大量的尿酸，这种物质会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。 而痛风发作的时候不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至还会引起全身高热。  3.忌水果 吃海鲜的时候很多人还喜欢吃各种水果，比如像西瓜、草莓、苹果、葡萄等，这些水果如果平时食用的话非常有利人体健康，当并不适合与海鲜一块食用。 这是由于在各种海鲜产品中都含有大量非丰富的蛋白质，如果与此同时过量食用柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂等水果的话，就会降低蛋白质的营养价值，从而导致营养浪费。 而且一些水果中的化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质，严重危害人体胃肠道健康。 而且这种物质还会刺激肠胃，从而引起腹痛以及呕吐等症状。 4.维生素C 在吃虾的时候一定要特别注意，不能同时过量吃富含有维生素c的食物，不管是蔬菜还是水果都不能与虾同时食用。 专家提醒，如果两种食物同时大量食用的话，很有可能会因此而致命。这是由于一种通常被认为对人体无害的砷类，在维生素c作用下能够转化为有毒的砷，从而危及生命。 |
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