| 527801728 | 2020-11-01 08:14 |
 因为人多，我们点了寿司大拼盘，店内所有种类的寿司全都要了个遍，很多没吃过没见过的鱼种类，这次一下子就见识全了！       我把每个寿司的名字都标在了图片上，挑几个比较有意思的寿司来说吧。  鲷鱼：生鲷鱼入口内敛，细细咀嚼就能品出甘甜的味道。日本有句俗语叫做“花中樱，鱼中鲷”，可见鲷鱼在日本的地位之高。他还有一个别名，叫做“日本鱼王”，这可是享誉海内外的三文鱼、金枪鱼都担待不起的名号。鲷鱼在日本的影视作品中也经常出现，甚至成为日本的吉祥物，日本神话中的海神「惠比寿」，就是以左手抱鲷鱼，右手持钓竿的形象出现的。  北极贝：第一次见到顶部是紫褐色的北极贝，我以为是新品种，细细问了才知道，原来新鲜的北极贝都是紫色的，不过出于保存需要和成本考虑，大多数打捞的北极贝都会立刻进行清洗、去壳、煮熟和急冻处理，再运输至市场，因此市面上大多数红色的北极贝刺身，其实都是冷冻后的熟贝肉。 金枪鱼：吃金枪鱼的讲究也颇多，按照部分来分，可以分为「大肥」、「中腹」和「赤身」。「大肥」是整个金枪鱼脂肪最多、价格最贵的部分，入口口感格外肥美甘甜，图上的大腩就属于「大肥」的部分。「赤身」则是脂肪最少，颜色最深的部分，在金枪鱼体内的分布也是最广泛的，尤其集中在围绕脊骨的部分，入口有些许酸，只有细细嚼下去，才能释放金枪鱼本身的味道。 吃的时候，店家建议我们先吃盘子四周的寿司，把味道最鲜甜，最惊艳的海胆和鲑鱼子留在最后，这样才不会遮盖掉其他食物的味道。吃真的是一门大学问啊！  生食吃过之后，又点了份茶碗蒸，内容也丰富的让人不得不惊讶，顶层的蒸蛋上点缀着厚实的蟹腿肉和香菇片，一边吃一边往下挖，还会惊喜的发现鲍鱼和各种贝类，超级有料，味甜的口感，吃下去分量十足。 配上窗外的绝美海景，真的不虚此行了！   地址：2-1-3 Yunokawacho, Hakodate, Hokkaido 042-0932 日本 营业时间：12:00-20:30（星期三休息） 人均消费：午餐5000日元，晚餐10000日元（包厢有最低消费，不过景色也最美） 【函馆市热带植物园：良辰美景与猴生】 吃过午饭，从寿司店步行300米，就到了函馆市热带植物园了，在这里可以看到仙人掌等品种繁多的热带植物，还会定期举办适合小朋友们参与的活动。不过这里最吸引游人的，还是每年冬春季在此泡温泉的猴子们。  从热带植物园的大门进来，左手边人群聚集的地方，就是猴子温泉。温泉池并没有想象中的大，每年12月到第二年5月，植物园饲养的日本猕猴们就会跑到温泉池里面泡澡。    它们一泡就是一整天，小脸都泡的红彤彤的，有些猴子连毛都掉干净了，竟有了点小人儿的样子。互相捉捉虱子，偶尔再打打架，这日子过的比神仙还舒服。不过，猴子之间也有森严的等级制度，并不是所有猴子都可以下去泡温泉的。     在植物园还可以花100日元买袋猴子的喂食，跟温泉里的猴子来一个接球小游戏。或许是见了太多的游人，这里的猕猴竟也学会了“逗”游客，看到手里拿着喂食的人，就会朝人挥挥手，再拍拍双手，示意人把吃的丢给他。我在喂的时候就遇到一只超级机灵的猕猴，每次丢给他的食物，都像传球般接的刚刚好。而有些猕猴就佛系的多，食物丢过来，伸手能接到的就吃吃看，接不到的就任由它滚落在地上，俨然一副没所谓的样子。  现在植物园里的猕猴俨然成了网红，每到函馆下雪的日子，就有不少游客前来看他们，雪中猕猴闭着眼睛泡温泉的享受样子，真的羡煞了不少人呢。 地址：3 -1- 1 5 Yunokawacho, Hakodate, Hokkaido 042-0932 日本 营业时间：9:30-16:30（11月-3月），9:30-18:00（4月-10月） 人均消费：300日元 摄影贴士：温泉猕猴距离围栏还有一定距离，建议带长焦拍摄，200mm焦段就可以啦，不特别要求画质的话，用现在有长焦功能的手机也可以拍摄。  【五棱郭闲逛：函馆人的“共享”精神】 从热带植物园出来，我们便直奔五棱郭准备看夜景了。从这边的电车站下车，刚好就是商场，既然还有时间，就来逛逛买些伴手礼吧！这座2017年开业的「SHARE STAR HAKODATE」是函馆的一个全新复合设施，一楼到三楼是「无印良品」，四楼是公共空间「G Square」。商场的名字饱含深意，「STAR」代表星星形状的五棱郭，「SHARE」代表大家可以在这里共同分享函馆最美好的事情——商铺、餐厅、公共休憩空间，还有北海道最大的无印良品。  逛在这里，让我对「无印良品」有了颠覆性的认知，这里不再只是卖衣物和杂货的小店铺，而是集合了书籍、家具和特色手工艺展的复合性空间。而且共享的概念在这里无处不在，书店MUJI BOOKS里提供了阅读桌椅，可以看书，觉得喜欢了再买，家具区域也提供了充足的休息空间，很多来五棱郭碰头的朋友都会选择在这里见面，聊聊天，歇歇脚，喝点东西。还有供小孩子玩的游乐区，所有玩具都是环保的木制品。可以借用的会议室，供大学生使用的自习区域，而这一切都是免费的。 我不禁问这里的工作人员，如果每个人都是来这里免费自习和休息，那你们怎么卖货赚钱呢？她只是笑笑说，我们的信念就是大家来了之后，休息够了，学习累了，能够顺便逛一逛店，顺便买一两件东西就好了。    我最喜欢的，是这里的Found MUJI，世界各地有特色的日常用品都被收集在这里，而且会定期更换主题。  还有刺绣工作室，在这里购买的帆布包、手帕、衬衫都可以请这里的工作人员帮忙刺绣，图案选择很多，是很有趣的体验！    在「SHARE STAR HAKODATE」的顶层，还有日本国民摇滚乐队GLAY的纪念墙和纪念音乐钟，乐队的四个成员中，有三个都是生长于函馆，因此经常会有他们的乐迷来此处参观。音乐钟从早上十点开始到晚上九点，每小时都会演奏一次他们的代表作，十二首歌不重复，想要来看的乐迷可以算好时间哦。    「SHARE STAR HAKODATE」 地址：24-1 Honcho, Hakodate, Hokkaido 040-0011 日本 营业时间：10:00-20:00  【和果子与洋果子：甜甜蜜蜜的伴手礼】 从「SHARE STAR HAKODATE」的地下通道过马路，就到了街对面的「丸井今井」函馆店，这里就是函馆最大的商场了。顶层是女装和化妆品也会办一些活动，6层是儿童用品，5层是生活用品和珠宝，4层是男装，3层到1层以此是女装，女士杂货，化妆品。地下一层则是汇聚了当地特色食物和伴手礼的卖场。马上就要离开函馆了，就在这里采购伴手礼吧！  「千秋庵总本家」 这是一家日式点心老店。代表商品叫袁祖善亲爷。函馆算是受到西洋文化影响城市，这家用黄油和牛奶代替清水，算是日式洋式折中的煎饼，非常有函馆特色。  「六花亭」 北海道最著名的和果子老店，最出名的单品就是草莓夹心巧克力了，外表看起来是平平无奇的白巧克力球，内心则是一个熟透的草莓冻干。入口先是甜度适中的白巧克力口感，紧接着就是酸酸甜甜的草莓干了，绵软和脆爽，甜与酸的搭配，是我的最爱啦。  「PASTRY SNAFFLE’S」 函馆有名的洋果子店，最出名的单品是芝士蛋糕，乳酪蛋糕，比较适合坐下来配着咖啡慢慢吃。我买了写着函馆限定饼干，名字叫「Langue de Calamar」。在发酵黄油曲奇的基础上加入了函馆特产鱿鱼的味道。味道不是特别具有特点，不过做伴手礼，是函馆很好的代表啦，因为鱿鱼也是这里的特产～   还可以找到第一天吃的「五岛轩」的周边产品——咖喱酱，可以把在函馆吃到的好味道都带回家啦！  「丸井今井函馆」 地址：32-15 Honcho, Hakodate, Hokkaido 040-0011 日本 营业时间：10:00-19:00 【五棱郭公园：夜空中最亮的星】 走出商场，天色已黑，是时候去五棱郭看看啦。 形状极为浪漫的五棱郭公园，没想到是江户时代建造的一个星形要塞城郭，也是日本第一个以西洋建筑方式建造的城堡。建成五角形，是为了在每一面城墙上应对敌人时都有一定角度，这样敌方的火炮很难正面攻击城墙，从而大大减少了炮弹对城墙的杀伤力。   五棱郭在江户幕府末期开始动工，原本用于抵御外敌，却没想到在建成之后只经历了一场战争，还是内战——开启明治维新的戊辰战争。作为佐幕派的最后大本营——“虾夷共和国”，在德川家投降后继续对抗明治政府，直到1869年五棱郭被朝廷的军队攻克，佐幕派才彻底失败。 现在的五棱郭，一片宁静祥和，自然之美与庙宇之静完美的结合在了一起，又有谁能想到这里曾经是兵戎相向之地呢？  2006年，五棱郭的旁边建起了107米高的五棱郭塔，登高望远，可以看到函馆山、津轻海峡、还有五棱郭的星空。 五棱郭塔的关门时间在晚上六七点，冬天函馆4点多就天黑了，刚好可以在晚饭前登塔看灯光秀——梦彩灯，可以看到由灯光点亮的五角星。还可以将愿望写在长条诗笺，挂在展望台的「五棱星之梦圣诞树」上，据说这样愿望就会成真哦。   五棱郭可爱的样子，不止在冬天，更是在春季。当樱花布满整个五棱郭公园，五角星就从冬季的雪白变为春季的樱花粉，和心爱的人一起泛舟湖上，看樱花片片飘落，变成一艘艘粉色的樱花小船，在水上随波漂啊荡啊，去了那可期的远方。 函馆，待到春花烂漫的时节，我一定会再来的呀！   地址：43-9 Goryokakucho, Hakodate, Hokkaido, 040-0001 日本 营业时间：9:00-18:00 人均消费：公园免费，五棱郭塔900日元 |
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