| 沙漠之虎 | 2020-10-07 20:33 |
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香菇是常见的食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃香菇能够为身体带来很多比较好的功效，它能够帮助人们 降低血脂，还可以美容护肤。在平时香菇可以做成多种美味的菜式，它的做法非常多，吃香菇有一些禁忌，下面会有详细的介绍。 1、降脂降压 常吃香菇能够帮助人们降血脂，降血压。主要是因为在香菇中含有丰富的香菇素，这个物质到了身体中可以溶解胆固醇，起到降血脂的作用，并且在香菇中含有丰富的酪氨酸、氧化酶，嘌呤等物质，这些物质能够起到降压的作用，还可以预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病。  2、益智健体 很多人应该不知道，常吃香菇能够起到增智作用。在香菇中含有丰富的精氨酸和赖氨酸，在平时常吃一点香菇能够起到健体益智，提高机体免疫功能的效果，常吃能够预防感冒。香菇中的蛋白质，多种氨基酸，这些物质对小儿的智力发育十分有利。 3、助食健胃 香菇是很有营养的一种食物，香菇能够起到益胃助食的效果。在生活中人们出现了食欲不振的情况，这个时候吃香菇能够改善症状，还可以促进脾胃功能。香菇与鸡焖烧同吃，能够帮助人们有效的防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。 4、润肤美容 香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。 香菇滑鸡煲仔饭 材料：香菇、鸡肉、木耳、金针菜、姜、葱、米、盐、糖、酱油、油  步骤 1.香菇、木耳、金针菜提前用清水浸泡。 2.将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里，加入盐、糖、酱油，搅拌均匀。 3.姜切段，葱切末。 4.在煲仔中加入白米和清水。 5.往煲仔中加入鸡肉、香菇、木耳、金针菜。 6.蒸30分钟就可以吃啦。 香菇粉丝煲 材料：香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒 步骤 1.粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡。 2.姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。 3.煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒。再加入虾，直到虾开始变红。 4.在锅中先放入粉丝，再将虾和香菇放在上面。 5.加入盐、酱油、料酒和清水。  6.加热5分钟，撒上葱花和辣椒就可以吃啦。 香菇烧麦 材料：香菇、糯米、青豆、面粉、葱、五香粉、盐、酱油、油 步骤 1.在碗里加入面粉、盐和清水，充分和开。然后放在温暖的地方发酵1-2小时。 2.糯米洗净并蒸熟。 3.香菇切丁，葱切末备用。 4.热锅入油，加入香菇和葱花，炒3-4分钟。再加盐、酱油、五香粉和清水，继续炒3-4分钟。 5.加入糯米饭和青豆继续炒，直到食材充分混合。 6.发酵好的面团，揉成合适的大小，擀成面皮。 7.将馅料放入面皮中，包成烧麦。  8.蒸5分钟就可以吃啦。 香菇不能和河蟹一起吃 易引起肾结石，因为香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。 香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃 香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。 结语：上文已经为大家介绍了，我们现在对香菇应该有了一些了解，喜欢吃香菇的朋友，在平时可以多吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃香菇的时候要知道它的禁忌。 |
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