| 沙漠之虎 | 2020-10-02 20:54 |
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很多人在国庆期间到处走亲访友，四处游玩，很容易大吃大喝的，其实这对于我们的健康是不利的，在国庆期间也是要注意饮食安排的，那么指南有哪些呢?国庆期间的注意事项有什么呢?下面就一起来看看吧! 增强免疫力：萝卜 萝卜含有丰富的营养元素，是增强免疫力必备的食物，在国庆期间大吃大喝的同时可以吃点萝卜哦，既可以去油腻，还能养生。  秋后萝卜赛人参，人们常说秋天多吃点萝卜对身体大有裨益。中医角度讲，萝卜有很好的补气的功效，水萝卜的利尿功能特别好，也有着缓解尿频尿急的功效，所以在增强免疫力的同时，也对身体的肾等其他器官有着很大的益处。 预防秋燥：鸭肉 吃鸭可以除秋燥。鸭和鸡同为禽类，功效却大不相同。鸡尤其适合的冬季进补，民间素有“逢九一只鸡，来年好身体”说法。而鸭属于水禽，元朝的御医忽思慧在《饮善正要》里说，鸭肉味甘、冷、无毒，补内虚，消毒热，利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。 补水润肺预防感冒：蜂蜜、菜花 蜂蜜有强身健体的作用，而且还能增强血红蛋白，保护心脏，国庆期间适当喝一些蜂蜜的话对身体是十分有利的哦! 菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。吃的时候应当多嚼一下，以免较多的膳食纤维给肠胃带来消化负担。 宽肠通便：红薯 红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。而且，红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的膳食纤维。能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。 国庆期间就餐注意事项 1.国庆期间就餐时如果发现有异味，或者是有异样的食物一定不要吃，免得引起严重的后果。 2.不吃野生蘑菇等高风险食品。野生蘑菇从外观很难鉴别其毒性，毒蘑菇的种类很多，所含毒素种类也不一样，食用后中毒表现多种多样。目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法，一旦误食，就会引起中毒，甚至死亡。  3.慎食海(河)产品。海鲜富含蛋白，易引起过敏反应，且海鲜宜被副溶血性弧菌污染，生食宜引发食物中毒，要尽可能烧熟煮透再吃。烹调和调制海产品拼盘时可加适量食醋。对凉拌海鲜食品要清洗干净后置于食醋中浸泡l0分钟或100℃沸水中漂烫数分钟以杀灭副溶血性弧菌，螃蟹、蟛蜞、海蜇等水产品宜加醋调味杀菌，食前要反复冲洗。一些水产品如鳝鱼、甲鱼、河蟹等，只能活宰现吃，不能死后再宰食。不买、不吃腐败变质鱼(鱼眼变红、鱼体无弹力或有异味)。 4.慎食小龙虾。如果生吃或吃半生不熟的小龙虾，不仅容易发生食物中毒，而且有导致肺吸虫病的危险。 5.注意四季豆中毒。四季豆中含有皂素和红血球凝集素，皂素能产生溶血，红血球凝集素具有能使人类红血球凝集的活性，刺激胃肠道，吃了没有烧熟煮透的四季豆后易中毒。将四季豆烧熟煮透，这两种毒素就会彻底分解，不会中毒。 6.注意饮食节制。暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发急性肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎，应少饮酒，荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。 国庆小长假饮食攻略 一、饮食要做到“三不宜” 1、不宜过饱 节日期间食品丰富多样化，但活动量少、消化功能差，吃得过饱不仅会加重胃肠道的负担，引起消化不良，还可能造成体重增加，引起高血压和动脉硬化，加重心脏负担。因此，适当节制饮食尤为重要。  2、不宜过咸 正常人的食盐量，以每日不超过10克为宜。食盐过多会加重肾脏负担，引起浮肿，钠盐潴留还会引起血压升高，增加高血压、冠心病、脑出血的发病率。因此，不宜多吃咸鱼、咸肉等腌制品。 3、糖和脂肪不宜过多 节假日运动量少，吃糖过多不仅会引起或加重糖尿病，而且糖在体内会转化为脂肪使人发胖。 二、一定要吃早餐，少吃宵夜 一放假不用像平日里起早上班，很多人习惯了睡懒觉，于是就把早餐省略了，这可是个不大好的习惯。不吃早餐是伤害身体的，而且，如果在节日里天天不吃早餐，更容易导致发胖，出现便秘等情况，还可能出现胃肠不适等问题，因此，即使放假不上班，也一定要起来吃早餐。而且，早餐好是高蛋白。 三、注意搭配、营养均衡 1、烹调方法是否低脂 煎炸菜肴尽量少些，水煮鱼之类汪着油的菜肴，每餐只点一个过瘾即可。如果可能的话，多点些蒸、煮、炖、凉拌的菜肴。特别是凉菜，应以素食为主，好选择一两种生拌菜。  2、食物类别是否多样 把食物划分成肉类、水产类、蛋类、蔬菜类、豆制品类、主食类等。各类食物都有一些，而不是集中于肉类和水产类。在肉类当中，也尽量选择多个品种，猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等都可以考虑。蔬菜类当中也分为绿叶蔬菜、橙黄色蔬菜、浅色蔬菜、菌类蔬菜等，尽量增加品种，或选择原料中含有多种食品的菜肴。 3、有没有足够的蔬菜 餐桌上剩下来的永远是荤菜，蔬菜通常都是一抢而光的。一般来说，宴席上一荤配两素比较合适。素食应品种繁多，精彩美味;荤菜不在多而在精。 结语：国庆期间的饮食也是有所讲究的，那么国庆期间怎么吃对于我们的健康才有利呢?相信大家看了上述小编的介绍都清楚了吧!希望上述小编的介绍都可以帮助到大家哦，也希望大家在游玩的同时可以养出健康好身体。 |
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