| 527801728 | 2020-07-15 11:37 |
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招牌的【石磨一块豆腐】。每桌必点菜，也是这家店的镇店之宝。 手工石磨来磨出的豆腐细腻的刚好，石磨完整的保留了黄豆的清香，搭配上三款酱汁搅拌进饭里，简直就是“米饭小偷”。  U55线  U55线 【凉拌菜丝】口感很奇妙，不仅有豆皮还是爽脆的蔬菜丝，重点是加了清爽的果醋，非常的开胃和下饭。  U55线  U55线 点这道【养生豆浆鱼】之前我是很疑惑的，想着用豆浆泡的鱼会好吃吗，总感觉奇奇怪怪的。然后吃了一口之后就完全被征服了。豆浆进行了调味，加了藤椒和胡椒之后很合我们的 四川 口味。龙利鱼无刺又嫩滑，和豆浆搭配，一口回魂。  U55线  U55线 【冰上咕咾肉】这道菜上桌的时候着实让我很吃惊，因为把新鲜出锅的酸甜咕咾肉夹在厚厚的冰山之后，着实的“冰火两重天”的既视感。造型满分。一口下去，酸甜的滋味，外脆里嫩的口感让我十分的满足。  U55线  U55线 七点半左右，大堂开始响起了一阵歌声，寻声而去发现是帅气的厨师小哥哥竟然拿起了话筒唱起了歌，不得不说唱的真的很好听，看到很多人在拍照才发现竟然还是个某短视频小网红呢哈哈哈。唱完歌后厨师队伍竟然一排站齐在大堂跳起了欢快的舞蹈，欢快的我拍出来每一张都是糊的哈哈哈，用自己的双手做出美食，还要出来跳舞助兴，但感觉出不管是客人还是厨师们都很开心，不得不说气氛真的很好。  U55线  U55线 名称：一块豆腐养生概念私房菜 地址： 大东海 ， 三亚湾 ，迎宾路均有分店。 人均消费：90 推荐菜品：石磨一块豆腐，养生豆浆鱼  U55线 ——大排档代表的林姐香味海鲜  U55线 亚龙湾 奥特莱斯一号小镇的游客不多，所以逛着也挺悠闲的。  U55线  U55线 一进海鲜加工广场就看到了林姐香味海鲜大大的招牌，店内宽敞大气，暖黄色的流苏灯倾泻而下，十分的小清新。灰色的桌椅色调统一。  U55线 因为海鲜市场和加工店就在同一个区域，购买海鲜十分的丰富。所以店里都会派阿姨和我们一起去选海鲜，阿姨们经验丰富，能选到最好的海鲜。因为市场规范所有的价格都是明码标价，所以也不需要砍价这些，放心购买。买好了就可以转身回到店里进行加工做法和口味的选择。  U55线 一边选海鲜一边可以拿着拍照还是很好玩。  U55线 大波龙拿来清蒸或者做蒜蓉真的是一绝。  U55线 青龙真的是超级大又有力，想抓一只拿出来拍照结果根本拿不出来，胆子太小了，青龙一挣扎就吓到了........  U55线 市场里面有许多平时很少见的海鱼，有的连名字都没有听说过。 珍宝蟹用避风塘做法是最棒的。  U55线  U55线  U55线 皮皮虾这种经典海鲜怎么不来一网呢~  U55线 珍宝蟹用避风塘做法是最棒的。  U55线  U55线  U55线 选好海鲜之后就回到店里，每样食材选择对应不同的做法，价格也是不一样的。 不过不用担心的是，整个市场里面所有的店铺的加工费都是一样的，各家聚在一起比拼的只有味道，靠味道和做法来取胜。 首先 上来一扎鲜榨芒果汁，浓郁香甜的芒果清香跟外面卖的浓缩完全不一样。  U55线 在大菜上来之前，店家送了一小份炸丸子，说是新菜研发送给我们尝尝，平平无奇的外表里面竟然是饱满的鲜虾球，面包糠和面糊比例恰到好处，搭配蛋黄酱和芥末海鲜酱是两种不同的风味。  U55线 【椒盐皮皮虾】是到 三亚 必点的海鲜，而椒盐做法又是最经典和考验厨师功力的一道菜。好在林姐家的味道没有让我失望。先油焖后爆炒的做法让皮皮虾外壳酥脆但是肉质却依然软嫩，一口下去十足的椒盐味让我欲罢不能。  U55线 【蒜蓉粉丝蒸扇贝】 三亚 的扇贝又大又便宜。选择了经典的蒜蓉粉丝的做法能最大程度的感受到扇贝肉的鲜美。这里的蒜蓉真的又多又够味。  U55线 【清蒸海鱼】，朋友选了一条鲳鱼后选择清蒸淋蒸鱼豉油的做法，肉质鲜嫩回味。  U55线 之前吃的生蚝都是烤，蒸。这次的生蚝是创意料理，把生蚝肉蒸熟或搭配特色酱料和杏仁碎片，非常清新，一口下去软滑的生蚝搭配酥脆的杏仁碎片简直是舌尖的口感盛宴。  U55线 最后上桌的【海胆蒸蛋】是我一直想去品尝的一款菜。滑嫩的蒸蛋搭配海胆籽，鲜上加鲜。特别适合被当做“饭后甜品”。  U55线  U55线 【盐焗螺蟹】第一次尝试这种做法，是店家推荐的，把蟹和海螺合理摆布在 盐山 上，用盐的温度和气味来入味。非常的好吃。而且摆盘也很好看。  U55线 四个人买了一堆的海鲜，加上加工费总共也就四百多块钱，人均100出头。吃的十分的满足。 老板非常的热情，还亲切的询问我们等会儿的计划安排，帮我们规划路线，走的时候还送了我们几瓶水说天气热，沙滩附近买水贵。真的非常满意的人情好味大排档了。  U55线 店名：林姐香味海鲜 地址： 亚龙湾 奥特莱斯一号小镇内（第一市场， 海棠湾 也有店面） 价格：只收加工费，根据做法不同收费不同。海鲜市场标准统一价。 推荐菜：椒盐皮皮虾，蒜蓉扇贝，盐焗海螺，海胆蒸蛋 ——古早味十足的阿菊冷饮店 夜晚在老城区逛街的时候偶然看到的这家阿菊冷饮店，普通的小店没有任何的惊奇，但门口却排满了等候的食客。查了一下原来是一家非常有名的炒冰和清补凉店。  U55线 店里的阿叔一边说着我听不懂的闽南语（？还是什么语），双手一边熟练的在炒最招牌的榴莲炒冰。  U55线 看着炒冰锅的榴莲果肉和牛奶从液体慢慢炒成一整块冰砖。  U55线  U55线  U55线  U55线  U55线 35元满满一大碗榴莲炒冰，一口下去浓郁的榴莲香气，实打实的。绵密的冰淇淋口感和浓郁的榴莲味让爱榴莲的人简直爱不释口。 没有放什么添加剂或香精，就是靠最纯正香甜的榴莲果肉和牛奶做出的一碗榴莲炒冰。 当然吃不惯榴莲的朋友还有芒果，椰子等口味可以选择，我们还点了芒果炒冰，同样很好吃！  U55线 清补凉是 海南 大名 鼎鼎的特色甜品，在内陆很多人都没有吃过甚至听说过，不过最近它的名气越来越大了，在 成都 都有清补凉的专门店了。 阿菊家的清补凉就是水果，绿豆，仙草和椰汁。椰汁不是那种特别香浓的，淡淡的椰汁喝着莫名觉得很安心很健康。  U55线 可能是因为清补凉是放在榴莲炒冰之后吃的，所以觉得口味比较平淡。建议先吃淡味的清补凉，再吃口味重点的炒冰，循序渐进这样会比较好。  U55线 阿菊冷饮店我们4天时间来了2次，因为真的太好吃了。人气真的非常的旺。很多当地人都在这里吃。 我们两次来都排队等了半小时，先下单付款拿号，然后就可以去附近逛逛，等到差不多的时间就可以回来直接取餐享用了。 名称：阿菊冷饮店 推荐：榴莲炒冰，芒果炒冰，清补凉 人均消费：20元 地址：天涯区吉阳区红旗街一巷9号(第一市场海鲜加工一条街后面)  U55线 ——让我隐醉在三亚的迷离夜色里  U55线  U55线  U55线  U55线  U55线  U55线  U55线  U55线  U55线 内场有一个舞台，差不多10点左右开始就会有专业的驻唱歌手和乐队进行表演。 唱的都是JAZZ和FUNK，节奏感十足但又不会像夜店一样显得嘈杂和喧闹。和朋友聊天都不用扯着嗓子吼着说话。  |
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