| 姜谷粉丝 |
2019-11-19 07:15 |
北京四合院里的石榴树
“十、一”在北京，应朋友之邀，去看了他家新整修的祖传四合院，院子外貌没有多大的变化，修旧如旧，但室内的装修着实花了工夫。不过给我印象最深的还是院子里的一棵石榴树。
院子是一座普通的青砖灰瓦四合院，不象是王公贵族的那样富丽堂皇、高大气魄，但形致一样，不大的朝南门楼，北房为上房，中堂间为大客厅，左右为东西厢房，还有一后院。早年前一家人合住院里，十分的舒适安逸。晚上关上大门，非常安静； 到白天，院中花草树木，十分美丽。夜里花香飘溢，空气清新，晚间家人坐在院中乘凉、休息、聊天、饮茶，其乐融融。家里人在院子里无论做什么，外边人看不见的，这很符合中国过去大户人家的生活习惯。
与朋友坐在院子里品茶聊天时，说到这颗石榴。朋友精神十足，一骨碌说了长长一段老北京的百姓故事。“天棚、鱼缸、石榴树，先生、肥狗、胖丫头”。
就说门边的那棵石榴，品种是北京最好的冰糖水晶石榴，大概是因为原先经常用淘米水和洗肉、洗鱼的水浇灌的缘故，那棵石榴长的非常的壮实，碗口粗的树干奇崛苍劲，盘曲着攀到房顶的灰瓦上。密实的小叶子浓绿光洁，随风摇曳出轻柔的婆娑声。夏天石榴树一天天繁茂起来，长成一个天然的凉棚，把整个屋门掩映在树荫底下，让出出进进的人避免了烈日的烘晒。花开时节，蜜蜡般润泽厚实的花托上翻吐着褶皱的橙红色丝绢，金蕊微露，火焰般点染在密匝匝的绿叶之间，宛如一尾尾灵巧的金鱼，游荡在如波的绿丛里。夏天的雷雨会让油光墨绿色的叶子上挂满了晶莹的水珠，片片花瓣飘落，弄得一地姹紫嫣红。
秋凉了，一个个拳头大小、圆润饱满的大石榴压弯了树枝，像一颗颗涂了蜡的宝石球随着阵阵秋风摇来摆去，让人看了垂涎欲滴。每次总是房顶上的石榴最多，总要用梯子爬上去摘，有时候客人高兴，就让他们摘着玩。那石榴皮很薄，只要轻轻一掰，就可以看见一颗颗晶莹剔透、排列整齐，玛瑙般粉中透白的颗粒了。抠出几颗放进嘴里，顷刻间，那酸甜甘爽，带着一丝不可思议的奶味儿的汁液顺着牙缝一直渗进心里，味道别说多美了。
北京的石榴品种很多，可谓是千姿百态、异彩纷呈。直接载在地上的用来吃的除了这种冰糖水晶石榴外，比较常见的还有一种灼若旭日的红石榴，籽粒红得发紫，看起来非常漂亮，不过吃起来就有些偏酸。还有种在花盆里专门用来观赏的月季石榴，一年四季都开花；另外还有墨石榴也是用来观赏的，枝细叶嫩，颜色紫黑，相当的别致。老北京人特别钟爱石榴，喜欢在四合院里栽种，除了它的花艳果甘，喜庆可人之外，通常的说法是因为这果子籽多，象征多子多福，红红火火的日子。籽多的果子很多，为何单单这石榴与四合院这么结缘呢！道理在于它还有一层寓意，就是石榴“千房同膜，千子如一”，千百颗籽粒和睦有序的团聚在一个果实里，象征了一家人团团圆圆的住在一起，这和四合院的建筑内涵相称的可为天衣无缝。一颗石榴树，再一次印证了北京人的口才，真正的“神侃”。
说了这么多的民风典故，千万别认为我朋友是什么文化人，我这朋友从部队退役后，进了北京火车站，就是一普通的列车员，后来做了行政工作，这四合院是祖传的，到了他这里，这座四合院也显然没能免俗，让其投资改造成为一座别致的特色体验饭店，主要接待到北京想体验老北京生活的国内外游客，吃住全在于此，因为它的地理位置、民族文化、历史传承等优势，生意很是火暴。如何争钱永远是国人的第一选择，四合院现在成了京城真正的聚宝盆。 |
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