| 厨爹 | 2019-10-28 15:11 |
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——今晚小酌一杯， 一次性满足你两个愿望， 美颜又养生！  但是，最近也有世界权威医学杂志刊登文章指出，“喝酒无论多少均无益健康”，由此在社会上引起轩然大波，实在令人摸不着头脑。到底这酒还能不能喝呢？专家指出，答案是肯定的，酒可以喝，但饮酒既不能过量，须根据各人体质做到有节有度，也要讲究科学有道。 红酒更养生？ 中国古代只有黄酒和白酒，中医认为酒苦甘温，是五谷杂粮中最雄烈的精华，具有通行血脉、驱寒通痹的功效。所以酒用对了是可以治病的，例如传统治疗跌打损伤经常会使用到酒，或以酒制药加强药效。 至于红酒，中医古籍中并没有相关记载和研究，但从其来源于葡萄这种水果来看，性质肯定比不上粮食酒那么雄烈刚劲刺激，从中医的角度来说应该属阴柔之列，阴中有阳（酒精），对于养生来说还是相对比较好的。 另外若以其营养成份来论，红酒富含花青素，它的抗氧化能力是维生素E的50倍，是维生素C的20倍，是养容美颜抗色斑的“好手”。  比如中医认为三七和西红花，少量服用3~5克，可以和血补血，如果用量大到10克左右，就变成破瘀活血的作用。同样道理，通常身体功能正常的成年人喝酒以一天一两为度，可以扩张血管，促进血液循环，尤其是改善末梢循环。 但如果本身就已有肝功能损伤、青光眼及心脑血管病史等慢性疾病，不管是何种酒类，都最好少沾为上。  说到喝酒的方式，也是有诸多讲究的。例如酒水的温度，所谓“冷酒伤胃，热酒伤肺”，喝温酒最好。  相对而言，红酒饮用时更有讲究，浅尝慢品更能喝出气质和修养。如喝酒前要充分“醒酒”，使葡萄酒与空气充分接触，释放出最佳的芬芳。酒温以室温为宜，既不要冰镇，也不能用手捂热酒杯，避免影响酒的味道。开瓶后一般应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。  关于喝红酒可帮助睡眠的说法，目前只是理论上的推测，究竟红酒里的酒精对人起催眠作用，还是褪黑素能帮助睡眠，谁也说不准。“因为到现在为止，多大剂量的褪黑素（相当于喝多少红酒）能起到帮助睡眠的作用，还没有明确的研究结果。” 另外，从个体辨证的角度指出，有的人喝一点酒都会兴奋，原因是酒精促进血液循环，加快心率，令人兴奋，若是酒后呈现这种状态，最好不要睡前喝酒；而有的人对酒精敏感，喝一点酒都能醉，酒后倒头便睡，那在睡觉前喝一点红酒也是可以的。  而从中医养生的角度，则不建议酒后立即洗澡、剧烈运动和行房事。如果是大量喝酒后，更不能立刻倒头就睡，否则容易不利健康。 |
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