| 姜谷粉丝 |
2019-08-23 08:26 |
朋友，如果让你对北京、上海、广州这三座一线城市做一项喜欢的选择，你会喜欢那座城市？如果是我，我会毫不犹豫的选择广州。为什么呢？因为广州暖和，没有冬天，四季鲜花盛开，是一座温暖的城市。不同于北京、上海冬天寒冷。而北京还时不时的雾霾罩天，出门戴着口罩，极不舒服。上海，虽说雾霾没有北京严重，但夏天又太热。对于我这个害怕寒冷的人来说，我无法承受寒冷、雾霾对我的折磨。
虽然我喜欢广州，但我从来没真真地看过她，总是匆匆忙忙的来回奔走。想夸她呢？去的地方太少，知道的故事也不多。不过，我还是要说说我的印象罢了。
广州又称花城。既然有花城的美誉，想必与花有很大的渊源。不错，广州人自古以来就有种花、养花、赏花的传统。据说，早在五代南汉时代，珠江南岸庄头一带就有了许多花田，还有专门从事花田的花工。还说，南汉王刘怅的爱妃素馨就是庄头的种花女。显然,广州花城是很有历史源头的。不过呢？我个人认为多少与广州地区气候宜人也有关系。广州冬暖夏长，雨水充沛，宛如四季如春，是很适合种植花草树木。以前，我认为只有云南的昆明人，河南的洛阳人喜欢种花，养花。在我去了广州的芳村后，才知道广州人并不输于他们，甚至超越了他们。芳村在广州城里有“花地”之称，这里园林花圃星罗棋布，花种繁多，所种的花卉闻名遐迩，有“中国第一花乡”的赞誉。不管是古时还是现在，有人种花，就得有人购花，这是市场规律。于此，古时在西关一带慢慢地出现了许多花贩，专门为大户，商铺送花。随着社会发展，经济繁荣，到了明清时期，广州市逐渐形成了花卉市场。特别是到了清朝末年，广州城每到春节前后就要举办迎春花市，供广州城里人游玩赏花。广州在那个时候起就有无花不成年的说法，所以这种民俗一直流传到现在。
一年一度的迎春花市，是广州独有的，在其他地方很难看到。春节前广东人就喜欢在自家大门口摆上两盆金桔，以图大吉大利。过年嘛，所有的地方，所有的老百姓的心情都是一样的，只不过都是按照自己民族，地方特色的方式来过年。广州人与其他地方不同的是，别的地方的人吃完团年饭过后，有可能会守在电视机旁静静地看《新春晚会》。而广州人则不同，他们一家人会倾巢而动去看大街上的迎春花市。朱德元帅在1952年2月《春节游广州花市》所作的诗中，我们可以看出广州花市的热闹。诗曰：百花齐放遍城乡，灿烂花光红满堂。更有心花开得好，一年转变万年香。
在众多花草树木中，木棉树是广州最常见，也是百姓最喜爱的树木。木棉树是一种乔木，十分高大，一般都有二、三十米高。让人不可思议的是春天开花，树上看不到一片绿叶，整棵树挂满了红色的花朵，像一团燃烧的火焰。有人说是革命英雄的鲜血染红了它，所以又把它叫着英雄树。木棉花就是这座城市的市花。以这种高大的木棉树所开的花作为市花，只有广州与众不同，放到全国所有城市中也是少见的。喜欢书画艺术的朋友应该知道，在广州有个岭南画派。最著名的是高剑父父子及陈树人、光山月、黎雄才这些大画家。其中，陈树人先生一生酷爱木棉，他所创作的成名作品《岭南春色》就是取材于木棉，这幅作品让无数人折服。他在画中题诗道：短衣匹马逐春风，百粤山河照眼雄。揽辔越王台上望，鹧鸪声里木棉红。诗与画的配合，充分展现了陈树人先生的心境及广州这座城市的风采和精神。
我住过老家的吊脚楼，也参观过开平的碉楼、客家人的土楼。有人说，地方的就是民族的，民族的才是世界的。在广州这样的大城市里，我们可以依稀寻找到具有岭南特色的建筑-----广州骑楼。骑楼的特点就是把门廊扩大串通成沿街廊道，行人在下面行走，可以避风雨防日晒。上面是骑楼，可以居住，廊道下是商铺。这种带有半商半居的建筑曾经风靡全城。在当时是最热闹、最繁华的商业街。初到广州的外地人可以去逛逛，相较于北京的四合院，上海的弄堂是完全不同的建筑。可以见识一下上个世纪广州骑楼的风情。听当地一些人讲，广州老城区在发展的道路上，骑楼也遭遇过尴尬，不得不为都市化让道。每每与朋友谈起一些地方古建筑的消失，无不让人痛心。以前，有一位梁思成的建筑大师，为了保护北京古城和城墙四方奔走。他说:“拆掉一座城楼，像挖去我身上的一块肉。剥去了外城的城砖，像剥去我一层皮。”保护与开发，传统与创新，在市场经济浪潮下，好像总是矛盾的，对立的。其实，城市的发展并不需要牺牲老祖宗留给后代子孙的遗产。人都是有情感的，是喜欢怀旧的，失去了才知道珍贵。保留住老祖宗留下来的一点东西，也就留住了这座城市的印记和符号，那是文化的传承，也是历史的见证。老百姓是会感激的。
前几年，我把广州城游览了一遍。白云山、陈家祠、镇海楼、中山纪念堂、还有珠江夜游、黄埔军校旧址等等。感觉是轻松的，愉快的。每一处景点，就有一处故事，一段传奇。正是这些故事，一个个串在一起大大地丰富了这座城市。陈家祠是集木雕、石雕、砖雕、铁雕、陶塑、彩绘不同工艺艺术风格而具有岭南特色的建筑代表。据说清朝时期，陈家祠是由广东七十二县陈氏宗亲合资兴建的族祠，专门供同宗子弟读书或参加科举考试，也是陈氏宗亲祭祖的宗祠。这放在全国，又是少见的事情。古人是崇尚读书的，读书可以改变命运。放在当今，这样的思想仍是社会的主流。镇海楼，古时称之为“望海楼”，因当时珠江水面宽阔，登楼眺望，水波荡漾，颇为壮观。修建者就是镇守广州城的永嘉候朱亮祖。镇海楼的修建与江南三大名楼滕王阁、黄鹤楼、岳阳楼的用意有异曲同工之处。珠江夜游，让我忆起了儿时的无忧与快乐。我们村前就有一条河。夏天，这条河就是我们的游乐场。白天，我们划船，游泳，捉鱼。晚上，我们从家里拿来垫子，睡在沙滩上，一起听流水的声音，看天上的星星。
在广东住久了，慢慢地喜欢上了这里的天气和饮食。饮食是清淡的。不像我们老家专以辣为主，有无辣不成菜的讲法。现在，如果让我从二者中选择，我会选择清淡的菜谱，这或许与年纪增长有关，到了一定的年龄，一般人就会注重养生，重视健康。另外广东人在用餐时有一种习惯，在没吃饭之前喜欢先喝一点汤再吃饭。其实，按照中医的说法，饭前喝汤有润喉清肠的好处。但是，我更相信喝汤有清热去火，滋补养颜的功效。所以，广东的女人是很会煲汤的，是出了名的好。
哎，说了这么多，其实我对广州的爱就像我爱自己的家乡一样，浓烈而深厚。 |
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