不知道大家在日常生活当中喜不喜欢吃水煎饺子呢？这样做出来的饺子非常的酥脆可口，而且吃起来格外的入味，当然最好吃的就要数饺子的冰花部分了。是并不是所有的人都能够做出漂亮的冰花，要想做出漂亮的冰花，还是需要掌握一定技巧的，而且我们大家都知道要想做出漂亮的冰花是需要放防水的，但是这种水也分很多种，如果放错了就会导致饺子不酥脆，今天小编就来跟大家分享一下，如何做出非常漂亮又美味的水煎饺子。

水煎饺子
准备食材：一包冰冻水饺，低筋面粉，玉米粉，沙拉油，清水
制作方法：
1、首先我们先调制好防水，以防等会儿备用。将准备好的低筋面粉和玉米粉放在大碗当中，然后加入适量的色拉油，再往面粉当中倒入清水，在大的过程当中用筷子搅拌均匀。

2、平底锅当中刷入一层食用油，然后再加上适量的清水，加水的多少差不多能够没过饺子的2/3。

3、这样我们将准备好的饺子铺在平底锅上面，然后小火慢慢的加热，等到发现饺子皮发干的时候，再倒入我们调好的面粉水，然后转成中大火大约煮10分钟左右，然后转成小火，煎两分钟左右就可以了。

所以说我们在做水煎饺子的时候调粉水是最关键的，一般来说粉水分为淀粉水和面粉水的

小编跟大家分享的是用面粉水，因为面粉水的黏性会更好一些，这样更容易产生漂亮的冰花，而且这样煎出来的水饺也更加酥脆一些。