| wcg112233 | 2019-01-12 08:14 |
 材料：鸡胸肉200g、香菇8个、胡萝卜1/4根、盐少许、黑胡椒少许 做法：1、准备食材，香菇提前泡发； 鸡胸肉剁成肉泥，香菇切条，胡萝卜刨成细丝； 将鸡胸肉泥、香菇、胡萝卜混合，加入盐和黑胡椒粉，再剁均匀，用手将混合肉泥整成丸子状包好保鲜膜，蒸锅加水烧开后，将肉丸放入锅中，大火蒸十五分钟即可出锅。  材料：春笋500克，腊肉300克。调料辣妹子酱20克，四川泡椒30克，料酒10克，鸡精3克，香油10克，色拉油50克，高汤100克，香菜50克。 做法 1、将春笋、腊肉分别切成0.5厘米薄片，然后将春笋放入沸水中大火汆30秒取出备用；腊肉同样放入沸水中大火汆3分钟后取出。 2、将香菜切成长1厘米的段；泡椒放入干锅内垫底。 3、另取锅放入色拉油，烧至七成热时放入腊肉大火煸出香味，放辣妹子酱、笋片用大火炒散(时间约2分钟)而后再烹料酒、高汤改用中火烧1分钟，放鸡精调味后倒入干锅内，撒香菜，淋香油即成。  材料：五花肉，大蒜，冰糖，腐乳汁，醋 做法 1.油锅内放冰糖，溶至金黄色。 2.倒入切好的五花肉，快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄，倒入红烧汁。 3.倒入腐乳汁、醋，所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟。 4.倒入炸好的蒜瓣至锅内，蒜瓣倒入后盖上锅盖将锅内的调料汁收干即可  材料：芹菜两根、木耳菜适量、火腿肠小号的5根、盐、五香粉 做法： 1、芹菜切段儿，火腿切椭圆薄片儿、木耳泡发后随意切 2、 热油。加干红辣椒爆香 3、倒入芹菜段儿翻炒，加盐加五香粉 4、加木耳翻炒。尝一下看味道怎么样，淡的话可以再加盐或者五香粉 5、最后加入火腿肠翻炒两下就可以出锅啦 |
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