现在卖早餐的地方有很多卖五香菱角的，八块钱一斤，有点小贵，一直没吃过，倒是想尝个鲜。老公说：孩子也没吃过这个，不如你买点新鲜的回家煮，你煮的肯定更香。被老公这么一说就心动了，找了一圈才找到卖菱角的小摊，问了下价钱，才四块钱一斤，比熟的便宜了一半呢！挑了一斤菱角，回家洗干净，放了点香料，简单煮一煮，吃起来特香，有马蹄的清香，又有板栗的口感，真叫人回味无穷。

【五香菱角】
材料：菱角500克；桂皮两块；八角3个；盐1勺。
第一步：先把菱角洗干净，这里我只拍了一小部分。

第二步：把香料洗干净，除了八角桂皮以外还可以加入自己喜欢的各种香料。

第三步：把菱角倒入锅中，放入香料，倒入适量清水，撒入一勺盐，中火煮半小时，即可出锅享用。

菱角营养很丰富，多吃能健脾胃，滋补身体，而且菱角不含脂肪，吃多点也不用担心长肉。这么好的食材，错过真的太可惜了，大家不妨买点试试吧！除了简单的煮菱角，还可以煮粥或者炒食，味道都很棒哦！