| wcg112233 | 2018-11-17 08:06 |
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今天和大家分享的是一款黑芝麻早餐包。黑芝麻营养丰富，药食兼用，具有补肝肾、滋五脏，益精血，润肠燥等功效，黑芝麻还有丰富的矿物质和不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素，不仅如此，黑芝麻的含钙量远高于鸡蛋、牛奶，每百克黑芝麻含钙量接近800毫克，而鸡蛋和牛奶的含钙量只有200毫克左右。老人多食用黑芝麻可以补钙，防止骨质疏松，孩子食用黑芝麻，可以促进骨骼发育，增加记忆力。 黑芝麻的营养功效还有很多，咱就不一一介绍了，还是来说说这款早餐包吧！今天这款早餐包就是用了黑芝麻粉做馅，面皮喧软，馅料香甜，做早餐做主食都是不错的。本来馅料里猪油和白糖的量应该多放些，那样蒸出来的早餐包掰开会有流沙的效果，想了想，家里吃就尽量少糖少油吧！于是减少了白糖和猪油的量。但口味依旧香甜，一点也不打折哦！ 一起来看看做法吧！  主料：面粉300克、酵母粉3克 馅料：黑芝麻粉150克、白糖30克、猪油20克  做法1、面粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均匀。  做法2、加入35度左右的温水揉成面团，盖上保鲜膜醒发。  做法3、醒发面团的时候来准备馅料：白糖、黑芝麻粉、猪油  做法4、把馅料食材全部放入容器中，拌匀即成馅料备用。  做法5、面团醒发至两倍大。  做法6、醒发好的面团放在案板上再次揉匀揉光滑。  做法7、分成剂子（大小随意）  做法8、取一个剂子在揉几下擀成四边薄中间略厚的面皮。放入适量馅料。  做法9、收紧口，封口朝下整理成馒头型。  做法10、做好后依次码入刷了油的蒸屉上，再次醒发20分钟。  做法11、开中火，上汽后中火蒸10分钟即可关火，焖三五分钟揭盖即可。  成品！  |
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