到天津办事，入住一家五星级酒店，早餐很丰盛，中西餐俱全，稀的干的都有，还有几种本地特色小吃，样子都很高大上。

在一个角落里竟然还有现做煎饼果子的，这可是我的所爱，不仅到天津，就是其他城市，看到煎饼果子也想买来吃，而天津的煎饼果子一直顽固认为是最好吃的。

煎饼果子虽然好吃，但似乎难入大雅之堂，只能在街头巷尾市井中存在着，而五星级酒店看到这个摊位很让人惊奇和新奇，必须要来一套。

煎饼果子的做法大同小异，使用的材料也基本相同，天津一般都是使用绿豆面摊煎饼，然后卷果子（也叫薄脆）的多，但这家酒店使用的小油条有点硬，而酱料也不正宗。

等做好的煎饼果子被切成几块，由两个人分了。

我把一些边角料也要了，说“丢掉可惜”。但最后品尝却觉得不够专业，比外面的差多了，主要是油条生硬、酱料不合口味，朋友也说不如街边摊，看来天津吃煎饼果子还是街头巷尾靠谱啊！