| 厨爹 | 2018-11-10 14:52 |
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发现番禺 前些日子， 生记、佳记等老字号关门结业！ 一座座番禺人的集体回忆消失， 不禁令人唏嘘！ 原来番禺在不断发展的同时， 有些东西也抵挡不住时代的洪流，逐渐消失了  于是， JJ就想写写这些年来广州已经消失的东西， 看看那些已经消失了或者正在消失的东西， 有没有勾起你们的回忆呢？  消失的2种身份证 如果你是在番禺出生的， 你也许不知道你的身份证前6位正在消失 440126 出生时，番禺还是番禺县时的 身份证前6位  440181 出生时，番禺还是番禺市时 你的身份证前6位  身份证前6位是终生不变的， 我们的身份证就是番禺曾经的历史。 但不可否认的是，自从撤县、撤市后， 这两个身份证号都已经被不会增发了， 它们的存在，只会越来越少。 消失的面积 南沙、大岗、榄核已经离我们而去 番禺的面积也越来越小......  南沙 2005年，新设立南沙区将番禺区的南沙街，万顷沙镇，横沥镇，黄阁镇，灵山镇庙南村、七一村和庙青村的部分区域，东涌镇庆盛村、沙公堡村、石牌村的各一部分区域划入南沙区。  大岗 2012年，番禺的东涌镇、榄核镇和大岗镇划给了南沙新区。但大岗现在还有许多挂牌写的是“番禺区大岗镇”，这也许是曾经的证明吧。  榄核 榄核的就供电所，也有番禺的字样 “番禺县”“番禺市”。没有了榄核，我们常说的“番禺是冼星海的故乡”都显得有些底气不足......  东涌 东涌大稳村的【瓜果长廊】在广州市独一无二的，瓜果藤条棚架架起一条林荫小径，供行人休憩散步，感受岭南风情静谧空灵的一面。现在我们去洗肺，也要跨区了  消失的中小学 那些年我们的母校， 现在有些也消失不见了！ ▼ 西城小学 2004年，西城小学和南阳里小学合并，校址依在，不过已经是叫南阳里小学二校区。  市桥中学 市中很小，四栋楼，一个操场，一进门就已经把整个学校都看完了。2010年，市中撤销，并入番禺实验中学，先锋小学搬进市中原来的校园。所以，现在已经不再有市桥中学了。  消失的夜市 番禺以前夜市的辉煌， 现在真的再也不见了！ ▼ 市桥西街 它，承载了一批番禺人在这白手起家承载了一辈番禺人在这逛街购物成长；一件便宜货、一份街边小吃、一张传单、一声叫卖声！  消失的地标 珠江商场 1985年12月8日，番禺县第一间自选商场——珠江商场开业，风头一时无两场。但现在都已经关了十几年了......  壹号潮流 壹潮番禺特别是市80、90后的共同回忆，最旺时曾日迎近万人，以前最潮的生活方式就是约上同学仔去影贴纸相、打耳钉、淘靓衫，但现在壹潮内十分冷清，它在慢慢衰落，不复往日繁华。   地下状元坊 曾经的“撞人坊”，如今的“撞完坊”。以前番禺潮流的风向标！看着以前密密麻麻的饰品店，衣服店人去楼空，一点唏嘘！  消失的游乐园 小时候，放假就会吵着爸妈要去 森美反斗乐园、飞龙世界...... 你还记得小时候给过你欢乐的它们吗？ 森美反斗乐园 在番禺南村镇迎宾路旁，一开始游乐场叫“飞图梦幻影城”，后来改名才叫“森美反斗乐园”，围墙是一座长200多米的西欧式城堡，正门以加勒比海的海岸风情为背景，这里是广东最早的外资游乐场项目之一。  飞龙世界 1995年开业，1998年倒闭，90年代风头一时无两， 相信好多番禺人都去过。一个曾经以“蛇“而出名建成后为广州最早的主题公园，也是当时90年代世界最大的蛇文化游乐设施。   消失的老手艺 挽 脸 师 那些年，街上还没有美容院。爱美的女生会光顾街上那些挽脸的技师。一条细棉线和一块白粉扑，三两下就把脸上的杂毛清除干净，整个脸看起来光滑细致，清爽多了。  钟表维修师 现在的手表已沦为了一种“装饰品”，虽然修表师傅现在还会出现在一些小街小巷里，可惜的是，这一行当却逐渐衰落。  修伞师傅 以前的雨伞坏了，第一时间不是想着要新的，而是想着找修伞师傅，能修就修。万能的修伞师傅总能让雨伞起死回生。但是现在，坏了的雨伞随手就扔，修伞师傅也跟着淡出了我们的视线。  老式理发师 一把剪刀、推子、梳子、刮刀，在巷子里弄一张椅子就开起了发廊，剪头发只要几块钱。这是最原始的理发手艺，纯粹的理发师。  补锅师傅 补锅以前是街道手工作坊的一门职业，按锅的品种来决定工程的不同。有专门补铁锅的，有专门补搪瓷器皿的，也有专门补铝锅水壶的。大师傅可以“通吃”，样样“拿得起，放得下”。  磨 刀 、磨 铰 剪 上个世纪七八十年代，一把刀用到生锈就磨，当年磨刀这个行当的生意相当红火。如今，时过境迁，不行了？换换换！磨刀匠慢慢从我们的视线消失了，这种老行当也面临着失传的尴尬。  消失的味道 猪油渣饭 小时候喜欢吃豉油捞饭和猪油渣饭，猪油渣曾是我们的「山珍海味」。嘎嘣脆的猪油渣，你还记得它的滋味吗？  水晶饺 小时候经常吃的早餐，几乎每个市场门口的早餐摊都有，一块钱就五六个，现在越来越少了，只见过长堤那边还有家在卖......  鸡公榄 如今作为广州传统印记的鸡公榄，成为了流水线生产的附属品。真正的味道只能停留在老广的记忆中了。  叮叮糖 “叮叮——嘡，叮叮——嘡……” 穿过大街小巷，听见“叮叮——嘡”的敲击声，那是用一把小锤敲在弯成马蹄形糖刀上的声音。  云吞皮糖水 连我地阿爸阿妈都未听过，广州失传已久的老传统糖水！听说旧时经济条件差，物质缺乏，连云吞皮也拿来煲糖水。  臭草绿豆沙 绿豆沙有很多搭配，可以加海带，也可以放莲子、百合、薏米，但是传统广东人喜欢在绿豆沙中加入臭草，暑天喝上一碗，清热下火，让人精神一振。没有臭草的绿豆沙，好像缺了点什么。  煎 堆 有句俗语：“煎堆辘辘，金银满屋”，意思就是吃煎堆能够为家里人带来财气。但因为煎堆的做法复杂，已越来越少人制作。同属油炸系列的蛋散、糖环、笑口枣也是如此。  竹 升 面 每个广州人心里都有一碗云吞面，无论是哪家老字号！都一定是手工压制的竹升面，这份坚持，在这个物欲横流的社会，已经不多见了。  炒 米 饼 “团团转,菊花圆,炒米饼,糯米团”，上世纪70年代，在广州特别是老一辈人的心目中，是过年食品的代名词之一，每到过年，几乎家家户户都做炒米饼。  消失的老字号 在这几十年来 有太多太多的老字号酒家从我们视野中消失 今天小编就来盘点一下 那些年“阵亡”的番禺老字号 海上皇宫 斋听个名就已经好霸气 听啊爸话，以前喺呢度开餐饭特别有face！ 第一次同啊妈拖手仔，都喺呢度~  石碁 茗馨楼 曾经地址： 石碁镇基龙路20号(近镇政府)  茗馨楼嘅结业， 又喺几多石碁人共同嘅记忆 代表嘅唔只喺味道，更喺几代石碁人嘅渊源  禺山大道 幸福楼 曾经地址：市桥禺山大道188号  细个果阵时，周末饮茶的场景早已习惯 当某天突然消失才知道 没有所谓的永远和一成不变  罗家 新东苑 曾经地址：清河东路罗家购物广场  新东苑装修唔错，出品ok 喺以前好多番禺人饮茶开饭摆酒嘅首选 但谁又会记得，宜家嘅永旺就喺新东苑呢~  沙墟 合力大酒楼 曾经地址：番禺区坑口路108号  那年的旗袍姐姐/手拎茶煲嘅哥哥 一定会点嘅排骨凤爪叉烧包 如这拉下的铁闸宣告关门一样 都成为心中不可重来的回忆  屏山 生记食品店 曾经地址：钟村屏山牌坊直入50米  冇花哨嘅装潢，冇昂贵嘅海味 有嘅只喺家常味，一道金牌蜻蛘粥 肉质鲜甜清而不淡~  石楼 佳记煲仔饭 曾经地址：石楼镇建设路12号（石楼中心小学旁）  开店20年，从3、4张台到小店 对好多番禺人嚟讲，喺属于一代人嘅味道 当年仲喺后生仔，如今却已带住个孙过嚟 几多唏嘘都融入喺呢煲腊味煲仔饭度~  大北路 必胜客 曾经地址：市桥大北路与桥东路交界处  原来番禺第一间必胜客已经有18个年头了 以前细细个，考试双科100分才有机会食到 今时今日又会有几多人懂得珍惜呢~  大北路 至尊宝休闲站 曾经地址：大北路52号二楼  以前啊妈话唔准去“大站” 因为呢度d学生哥放学就围埋一堆食烟打牌 长大后先发现，呢d同学仔都已经成家立室了 其实学唔学坏，无咩标准更与成绩无关~  繁华路 星光量版KTV 曾经地址：番禺区市桥繁华路90号  啱兴起ktv嘅时候，好似喺6年级毕业聚会 第一次唱K手都震，自助餐一定要食尽佢 宜家呢？去唱K三五打啤酒先喺标配~  正在消失的语言 番禺话 番禺话一直是番禺文化传承的重要组成部分 石碁话、沙湾话、钟村话、蔡边话…… 各个地方的方言融汇形成独具风味的番禺话 但现在好多“后生仔”都已经不会说了  粤语 小编想知道看到这条微信的您还会粤语吗 现在许多幼儿园都开始教普通话了 小朋友们说普通话，也比粤语还流利 越发展，越消失 |
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