| wcg112233 | 2018-11-03 08:43 |
包菜猪肉薄饼是一款非常好吃的面食，喜欢贪睡的人直接拿来当早餐非常不错。因为热一热就能吃，拿在手里在路上边走边吃非常方便。包菜猪肉薄饼的味道在肉饼界也算一绝，荤素搭配，非常香甜可口。其实包菜猪肉薄饼的营养也是没得说哦！包菜中含有丰富的维生素C、钾和叶酸，能补充人体日常所需。而猪肉是中国人主要肉食来源，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁等营养成分，具有强身健体的功效。 做好的包菜猪肉薄饼外观非常精致美观，精致的黄色小饼，孩子拿在手里爱不释手。其实在家做好包菜猪肉薄饼不但能当早餐，做日常餐点也是非常不错的。对于爱吃面食的人，一定不要错过，毕竟在家做肯定比外面买的要健康放心很多。女儿最爱的早餐饼，柔软还不用发面，1周总要做2回，每次都要吃4个呢！今天我就把这款面食中的极品展现给大家，一定要学会哦！  【猪肉包菜软饼】 制作配料：包菜200克 猪肉馅儿200克 老抽2勺 生抽2勺 蚝油2勺 盐1勺 花椒八角适量 小葱1把 生姜2片 普通面粉300克 温开水适量 制作方法： 1、肉馅儿放入盆里，放生抽、老抽、蚝油、盐顺时针搅拌至上劲；生姜剁碎，放入肉馅儿里；锅内加入适量植物油，油热后放入花椒八角炒出香味，爆香的花椒八角丢弃，热油浇在生姜上面，放入小葱碎，再次顺时针搅拌均匀；  2、包菜洗净切碎，放适量盐腌出水分，用纱布包好挤干水分；放入肉馅儿里拌均匀；   3、普通面粉加入温开水，手伸进去不烫即可；拌成面絮状后揉成柔软的面团；抹一层植物油，盖上保鲜膜静置醒发30分钟以上；  4、醒好的面团分成大约59克左右的小剂子；  5、取一个小剂子擀成薄片，包入适量内馅儿，用包包子的方式包好；  6、轻轻按扁；或是擀薄；  7、平底锅预热，刷一层食用油，盖锅盖煎至两面金黄色即可；  8、超级柔软的包菜饼子就好了；  【小帖士】 用不烫手的温开水和面，做出来的饼子就会很柔软，再搭配包菜这样的内馅儿，好吃到不能自拔 |
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