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2018-06-14 07:33 |
 西红柿牛腩面条 这个周日就是父亲节,我父亲不注重过父亲节,我是很重视母亲节和父亲节的。虽然说平时孝顺父母,父母天天都会高兴,但在节日向父母表达一下养育之恩,父母会更开心的。我经常和父母聊天,多陪伴父母,母亲节和父亲节我都会给父母礼物。每次看到他们拿着礼物,说:“不用礼物的,别浪费钱。”我给父母的都是实用的必须品。他们会拿着这些小礼物跟老朋友炫耀。 我经常给父母做早餐,我父母都喜欢吃面条。进入夏季,我父亲最喜欢吃的就是西红柿牛腩汤面,每次做这个面条我会提前把牛腩焖好,到了第二天早晨,我只需要下面条,在短时间内就能做好一碗有汤有肉的面条。我父亲每次吃西红柿牛腩面条,他吃一碗不过瘾,要吃上两碗,把汤汁全部喝光,每当这时候,我妈妈就会管他,要他适当地吃,不能吃过量的。
 早餐吃这样一碗面条,有汤有西红柿有土豆又有牛腩,给一个上午提供足够的营养,有足够的能量应付一个上午的工作和学习。夏天胃口不佳,可以试试焖一锅牛腩,搭配开胃的西红柿和土豆,保准吃一口就想多吃两碗。
 【材料】 牛腩 750克,西红柿 4个(600克)土豆 2个 姜 3片,蒜 3瓣,八角 4个,草果 1个 豆瓣酱 2勺,冰糖 10克,生抽 2勺,盐 适量,料酒 1勺 面条 3个 【做法】 1 牛腩切2厘米的方块,烧开水后,放姜片和料酒,再放牛腩煮5分钟,把牛腩捞出,用冷水冲洗掉血末
 2 准备焖牛腩的配料,姜、蒜、八角和草果
 3 炒锅烧热油,爆香姜蒜,放2勺豆瓣酱,翻炒几下,再放入八角和草果,翻炒几下
 4放牛腩,翻炒,把牛腩块表面金黄
 5 加入冰糖、生抽,牛腩炒出香味
 6 加入开水,水量可以多放一些,因为汤汁可以放到面条里,汤汁少了会不够的。盖上盖子,把牛腩焖至软烂适中
 7 炒锅烧热油,炒西红柿块,我比较喜欢吃西红柿,放得量挺多的
 8 把土豆块加入到西红柿中,翻炒几下
 9 把番茄和土豆加入到牛腩中,煮沸后转中小火焖煮15分钟。
 10 焖煮好的西红柿牛腩有着浓郁的香味,图片就是焖好的西红柿牛腩。因为我自己上班很早,清早没有什么焖煮西红柿牛腩,我一般提前煮好西红柿牛腩,第二天再用。
 11 烧开水,放面条,把面条煮熟
 12煮熟的面条捞起放在碗里
 13 用西红柿牛腩汤拌面条,吃多少就放多少西红柿牛腩。
 这款牛腩面条您喜欢吗? 可以在评论区给我留言,感谢您的阅读!

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