你可能不知道东京汴梁，但你一定知道KFC！这两天朋友圈都刷爆了：当年你拒了我，今天我买了你！买下肯德基，马云终于复仇了！虽说KFC源自美国，但说实话KFC还得说咱国内的最好吃，如果你在北美生活一段日子， 你就会明白，见到国内的辣鸡翅准保跟个饿狼似的吐噜吐噜麻利儿的只剩骨头了，美国没有辣鸡翅，傻大的鸡腿鸡胸吃起来跟嚼木头似的、干吧没味儿很难吃、加拿大的更难吃，所以对于铁杆拆那胃来说那边的KFC是无法解馋的。什么？不信？好了，那先随我去开封的大相国寺，吃斋念佛去！





宋家的人还是得去宋家的地界儿，开封城里一路上到处悬挂个怒大的“宋”字，闺女有话，这开封城都是宋家的么？对于一个从初一就离开祖国的孩子来说，这一句两句怎说得清，嗯，北宋，姓赵，也算是吧！



大相国寺有“肉”吃，吃斋念佛、静心定性。（→上图：镇寺之宝-千眼千手佛）

大相国寺食素斋，百味小吃万善街，幸福滋味铂尔曼



大相国寺的素斋据说古时曾是皇家素斋，都是给皇上做的，僧人们每到重大  法事，需提前几周准备食材，而且僧厨的手艺相当讲究，能把素斋做出肉的味道，您看这糖醋排骨和焦溜丸子视觉观感完全是肉，吃起来也的确是肉味儿。据介绍在佛徒们看来，最适合人类身体健康的是素食，吃肉只是一种后天的习惯，我们不是一出生就想吃肉的。



食过片刻忽然想到，古时道家养生讲究“精气神”三宝：“精满不思淫、气满不思食、神满不思睡，超越了世俗的欲望，能获得益寿延年”。只是咱是个俗人，吃斋念佛我真定不住神，早在北宋时期的汴梁城，饮食业就已极为发达了，何况如今的开封被称作吃货的天堂，这儿才是最地道的KFC“开封菜”，强身健体，我还是打了鸡血才好！

万膳街，百味小吃闹东京

但凡是古都的城市小吃都极为丰富，比如北京、西安、成都，开封是北宋七朝古都，龙亭水下都城垒城了，何况小吃。河南不是有这么个顺口溜么“中国中部是中原，八大古都占一半；饮食文化五千年，特色小吃说不完；汴京开封小笼包，省会郑州有烩面；许昌豆腐豆腐皮，最悠久是饸烙面；邓城猪蹄宴总理，中牟丁记铁锅蛋；红焖羊肉去新乡，武陟油茶越千年；南阳鲁山揽锅菜，安阳三熏已百年；周口逍遥胡辣汤，永城煎包美名传；还有兰考大刀面，习大大吃了都点赞；这里随便介绍点，还有太多说不全；河南小吃想品完，尝遍至少要一年！”好么，别一年了，就现在，中原老字号万善街，全活儿，这里的手艺世代相传，集河南18个地市的特色美味，能让人在一顿饭的里将河南本土的老味道尽收舌尖，只怕肚子不够装。。。



来来来，一块儿打鸡血！高手在民间，找到总说“打了鸡血”的来源啦：汴梁鸡血汤（←下图，→下图砂锅酥肉）

相传宋朝时，宋仁宗因操劳过度而茶饭不思，有大臣从云游道士手中得一健脾开胃秘方：以鸡血鸡杂鸡骨和数十种药材秘制熬汤，仁宗皇帝喝后胃口大开、龙颜大悦，连称好味道，于是将其列为御膳长期食用后，皇帝食欲大增，慢性胃病逐渐康复，身强体健、容光焕发，后来此汤秘方传入民间，成为宋朝家喻户晓的名吃。



鸡蛋灌条口感松脆宣和有韧劲儿，搭上逍遥镇的胡辣汤，那滋味，嘿嘿。



羊肉炕馍，开封经典名吃，曾入镜“舌尖上的中国”，中原有话讲：“吃炕馍，过幸福生活”，再来点许昌老豆腐，嫩而不松，油而不腻，辣而不呛。



你可能不知道东京汴梁，但你不能不知道建业铂尔曼，八十年代末的经典广告语都说过：“中原之行哪里去...”如今改朝换代啦：“中原之行哪里去，开封建业铂尔曼”，宋家的人还是得去宋家的地界儿，光吃个炕馍，怎能“幸福”，幸福的滋味在开封建业铂尔曼，刚刚入住，闺女就灰常喜欢，不枉我从北京驱车大广高速狂奔700公里辛苦。





预定的行政房，在每间房内就可以尽揽以古城为背景交错的湖泊和精致的花园，与喧闹的景区形成强烈的反差，别有洞天。





莲花茶杯是从故宫特别定制的，双层拿着不烫手。



酒店占地面积非常大，呈米字形，像个迷宫，如果找不到房间看房号的颜色就容易了。



开封建业铂尔曼酒店是开封唯一的五星级酒店，位于清明上河园北面，四周水系环绕，去景区相当的近，步行就可以了。酒店以独特的北宋后现代建筑风格为主，体现返璞归真，听说建业的胡葆森董事长把这家酒店当做一件作品，这才是玩儿情怀，还是大情怀，这件作品不仅是对开封千年古都的探索和重温，更是对大宋汴梁风雅生活的再续和传承，王石来后都连连称赞，吴秀波3月来开封出席《北京遇上西雅图2》的发布会入住酒店时赞不绝口，说“第二次来河南，没想到河南现在的变化竟如此之大，更没想到开封还有一家这么美丽并充满文化气息的酒店”。



前台背景墙的艺术品出自于韩国艺术家Ray Hwang之手，3万多颗大小、颜色均不相同的贝壳纽扣被一一镶嵌在前台背景墙上，造型为开封龙亭大殿。



小河弯弯，碧水荡漾，有了水自有度假的感觉，钓鱼、慢跑、骑行，溜溜达达赏荷花，累了“私趴”打个盹儿，饿了爬起来去觅食。







“私趴”时刻，胧月水疗，让身心完全舒展。





下午茶时间，午后的慵懒，阳光的味道，点上一杯咖啡，捧一本闲书，消遣一段闲适的时光，大堂酒廊下午茶以当季水果为灵感，融入多款各具特色的茶点之中，每两个月更换一次不同的主题，佐以精选illy咖啡和茶，为味蕾带来一道清凉之风。



当然能选择在最私密的喜舍酒吧就更好了。





超喜欢这只泥猴那点坏样，好想纳入囊中哈，咱也是个“泥猴”啊，本命年土猴一只。





走近露华轩中餐厅，首先映入眼帘的是门口那尊白瓷花瓶，从四个不同方位投射出10几分钟的视频。瓷瓶是以台北故宫博物院中的展品“梅瓶”为原型同比例放大制作而成，艺术家创造性的将瓶身作为载体，采用3D投影技术投射，有在空中飞舞的蝴蝶、烟雨朦胧的山水，还有夜幕下漫天烟火的小镇。





又到了“美食美刻”时间，露华轩中餐厅同样可以吃到河南本地招牌菜、开封名小吃，开封名吃中最著的名莫过于汴凉灌汤包了吧，轻轻咬上一小口，让鲜香的汤汁填满舌尖，这才是幸福的滋味，不过当地人教我并不是这样吃的，轻轻咬上一小口，然后将鲜汤倒入勺中（好的灌汤包里的汤刚好一平勺）再喝汤而后食之，学了一招。（→下图：金网素锅贴）





必吃的开封炸八件儿（←下图），最纯正的KFC，名列豫菜十大名菜之首，好吃到爆！炸八件也叫炸八块，是开封一道传统名菜：“一只鸡子剁八块儿，又香又嫩又好看，我要幸福的滋味，只怕肚子不够装”。

推荐菜：白扒广肚，大葱爆羊肉，八宝红薯泥，西瓜酱炒凉粉，黄河鲤鱼焙面。。。



北京-开封高铁目前大多到郑州东站，再从郑州站换乘开封的城铁，我选择自驾开封，就是嫌国内火车站脏乱麻蝇无序，而且加上转乘时间也要5、6个小时，开车走大广高速7小时不超速妥妥的还自由自在，听说开封高铁站年底前会开通，那就方便了。



时间：2016年8月26-27日 地点：河南开封，大相国寺，万善街，开封建业铂尔曼酒店