清爽质地细腻洁白的内酯豆腐，香酥的杏仁碎和秘制的酱料，加上柴鱼花的点缀，既有内涵又有颜值，关键是美味又不担心长肉肉，一勺入口，就深深爱上，于是我能想到最浪漫的事，就是和你一起吃老板的豆腐……

　　厦门的日料店多是提供冷餐为主，不走寻常路的道居食屋却在整个冬天到春天的倒春寒中一直做着火灸寿司，它的妙处在即不影响它的新鲜又增添了香气……当寿司厨师在吧台前切、捏、装饰再用火枪烤着新鲜精致的寿司时，拎拎同学已胃口大开。

　　火灸鹅肝：鹅肝是法国的奢华食材，优质鹅肝的货源十分紧俏。而道居食屋的经典之一就是火灸鹅肝。鹅肝经寿司师傅切片摆盘火炙，时间把握的恰到好处，鹅肝的油脂香充分发挥出来，入口即溶，鹅肝也颇为大块，整个放入口中，鹅肝的油脂香气瞬间在舌尖绽放。

　　炭烤三文鱼头：三文鱼是拎拎同学最爱的地球上的美味之一，鱼头更是没有之一。店家除了三文鱼刺身外，还有碳烤，碳烤三文鱼头对于那些不喜欢生食的吃货来说，真正就是一个惊喜。碳烤的三文鱼头火候控制的极好，不一样的口感，挤上柠檬汁，真是一种美妙的味道。

　　鳗鱼手握：每一段鳗鱼都是上乘佳品，够厚够香够美味。淋上秘制的酱料，入口有鳗鱼的香气和肉甜味，也是店家的主打之一。无伦口感跟味道都无可挑剔！

　　混面：热的哦，日本进口的拉面，佐以肉沫、海苔、香菇、芽菜、青蒜叶、葱丝和一粒蛋黄，再撒上芝麻均匀的搅拌。入口筋道香滑，一直喊着不吃主吃的妹子忍不住在边上喊：再给我留一口呀：）

　　鹅肝厚蛋烧：外面金黄的厚蛋烧内里大有乾坤，嫩滑的鸡蛋裹了芝士和鹅肝，一口下去，浓浓的满足感随即而来，这么nice怎能错过呢？！


　　牡丹虾刺身：鲜艳的牡丹虾，虾肉丰腴、鲜爽甘甜、极富弹性。是到店家必点的产品之一，可以毫不夸张的说在厦门也难以找到相同品质水准的牡丹虾。虾头还可以做成鲜甜美味的味曾汤哦，日料控的拎拎同学第一次喝完了一整碗的味曾汤。嘿嘿。


　　天鹅蛋

　　刺身拼盘红螺刺身


　　土豆牛肉饼


　　蔬菜沙拉

　　炸鸡块

　　天妇罗

　　道居炭烤牛肉

　　吉拉多生蚝

　　三文鱼牛油果沙拉



　　拎拎深爱的梅子酒，可能是厦门最好喝的梅子酒啦
　　环境





　　从沙坡尾的老店追到江头的新店，听老板说新景店也要开了……
　　有人问，怎样才是好吃的美食，会让你念念不忘的？其实，对于美食来说，一千个人就有一千个回答，而拎拎同学认为：适合您 口味的好吃的，还不胜于一切？