好好吃饭，天天向上
　　


　　同样是猪肉，为什么长在排骨上的就不一样了呢？我哪管得了那么多，我就是纯纯地，喜欢吃排骨。
　　一般情况下都是红烧、糖醋，这次不想那么平常，于是就莫名其妙的配了点腐乳，这个尝试可以说是很大胆了，毕竟我并不喜欢腐乳的味道。
　　一个不喜欢的吃腐乳的人为何从来还要用腐乳作为主料来做菜，这是人性的扭曲还是道德的沦丧 欢迎收看今天的腐乳排骨。。
　　腐乳排骨
　　


　　食材
　　


　　主料：排骨2斤 豆腐乳2块 玉米1根
　　配料：鸡精 色拉油
　　做法
　　


　　备菜：排骨切6厘米左右的块，漂净血水备用，玉米切段放入碗中备用。
　　


　　焯水：凉水，排骨下锅，水烧开煮2分钟，出锅洗净，用厨房纸把排骨表面水份吸干。
　　这个时候，你可能就要忍不住想吃一块了，忍住，因为可能还不是那么的熟。
　　


　　煎熟：排骨下油锅炸一下，两面略微焦黄就可以了。
　　


　　煮排骨：炸好的排骨出锅备用，锅里放适量的热水，将排骨下锅，注意：水量一定要一次性加足。
　　


　　加腐乳：大火烧开下入腐乳，和腐乳汁大火煲制20分钟。
　　


　　调味：加入准备好的玉米段，继续煲制10分钟，加入鸡精，大火收汁。
　　


简单却不平凡
　　这道菜的原料和做法都很简单，全凭腐乳来提味，有白芝麻还可以加点芝麻来点缀，让口感更加美好。