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今天好朋友带我来吃石头,听到这句话的我,当时就泪眼模糊,哪里有请客吃石头的!
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有没有觉得今天石头吃多了,会有一种新的体验,GO ON。配料用了江津四面山富硒竹笋、中山农家富硒大头菜(一种干菜)
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放入鲜嫩无比的黄辣丁,感觉锅里面,真的也是无比的丰富,感觉马上就可以吃到美味无比的鱼,真开心
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倒入美味的作料,静静的等待着美味的诞生
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因为锅是铁锅,所以可以更好的保留锅内的美味,更加让鱼肉入味,这个锅在很多美食应用里面,都是很广泛的.盛器是铜锅,加盖后焖制约3分钟,石头入烤箱烤至380度,高温可使鱼瞬间锁住水份,保证营养不流失,肉质鲜嫩
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满满一大锅的花椒,辣椒,看起来食欲满满,都舍不得想要马上品尝了!
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此鱼保留了其原始的石烹方法,加入了现代人的口味需求,更多的融入养身理念,选用了江津众多富硒原材料,让此菜不仅口味独道,并且极具养身价值。因其烹制过程中极像鱼儿在“桑拿”,故取名“富硒桑拿鱼”。
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吃鱼的过程中,了解一下富硒桑拿鱼典故吧。