| 姜谷粉丝 |
2016-01-16 06:49 |
虽然北方已经大雪纷飞，但我们南方依然还是两件薄薄的衣服就扛住了。这个冬天就这样过啦？别急！相比起目前太阳高照的“晴冷”，即将到来的“湿冷”才是真的冷。想过个暖暖的冬天，远离“手冷脚冷”怎么做？专家表示，要注重温补阳气，只有调补得当，才能达到冬“藏”的养生目的。
阳气不足导致“手冷脚冷”
有这么一群人，就算是年纪轻轻也特别怕冷，只要气温一降下来，无论捂得多严实，手和脚都难以暖起来。广东省第二中医院白云院区大内科主任、主任中医师李桂明表示，从中医观点来看，冬天手脚冰凉的根本原因在于人体内阳气不足，也就是“阳不达于四肢”。一方面，人体是阴血和阳气平衡的整体，在阴阳平衡的情况下是健康的。可是如果阳气不足，温煦功能减弱，从而造成人体热量不足，难以温暖全身而出现寒象。因此怕冷其实是“阳虚生内寒”的结果。
另外，冬季是阳气内伏的季节，而手脚是人体血气循环的末端，血气不足，抵御力就不足，寒气容易借机入侵从而导致生病。冬天手脚冰凉，晚上入睡困难，也会影响睡眠质量。
温补阳气吃羊肉
如果你以为，冷了就多吃辛辣的东西，甚至喝点小酒就能暖起来，那就错了。李桂明表示，这样只能起到临时暖身的作用。但如果想要冬天能御寒，那么就要注意调理，例如冬天手脚冰凉怕冷、腰酸、性功能低下等多属阳虚体质，要注意补阳，可食用具有补阳助火、温肾助阳的食物比如羊肉、狗肉、虾、鹿肉或者核桃仁、韭菜、鳝鱼等，这些对于提高御寒能力帮助很大。尤其是羊肉，味甘性温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁等，能暖中补虚、开胃健脾，是冬令营养丰富的御寒佳品。
对于阳虚体质较重的人群，可进一步添加中药来调理，可选用附子、人参、肉桂、干姜、杜仲、肉苁蓉等。但建议在医生指导下进行。
另外，也可以通过泡脚等方式保持足部的温暖。所谓“寒从足生”，人的双足具有运行气血、联络脏腑、沟通内外、贯穿上下的功能。许多通往全身各处的穴位，大都交会在足部，通过足浴刺激这些穴位，可使体内外各种器官达到调节其阴阳的效果。
温补阳气≠壮阳
不少人看到韭菜、鹿肉、鹿茸等就认为是壮阳之物，男性就恨不得多进食，女性则少吃或不吃。李桂明表示，关于补阳、壮阳等许多人的认识存在误区。人们所认为的“壮阳”与男性性能力相关联，指的其实是补肾阳，而补阳还包括了补心阳、脾阳等。值得一提的是，冬季所说的补阳，多指较为平和的温补，以韭菜、羊肉等食疗调理为主，适合大部分人。而中医所说的壮阳，则是补阳的“升级版”，适用于阳虚情况较为严重的人群，需要医生对证添加药物调理。
另外，补肾阳其实并不是单指提高性能力，而是更多地包含全身状况的调理，如肾阳虚常见腰膝冷痛酸软、手脚冰凉、尿频等。李桂明介绍，一年四季都可以补肾，但尤以冬天最为受补。大部分人都可适当进补，但切勿为达到“提高性能力”的目的而毫无节制地进补。（文/羊城晚报记者谢哲
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李朝金小洣）
●养生食疗方
桑寄生肉苁蓉煲羊肉
材料：肉苁蓉15克、桑寄生15克、羊肉500克、盐2克。
做法：羊肉切小块，放入沸水中焯烫，捞起，然后与肉苁蓉、桑寄生盛入锅内，加1800毫升水以大火煮开，再转小火续煮50分钟，起锅前加盐调味即可。
功效：具有较好的滋阳补气作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否则容易便秘。
山药炖羊肚
材料:羊肚200克，山药150克，精盐、黄酒、味精、葱段、姜片各适量。
做法：将羊肚洗净，切成块。将山药洗净，切成片，同入锅中，加入精盐、黄酒、葱段、姜片和清水适量，先用大火烧开，再改用小火慢炖至羊肚熟烂，去葱段、姜片调味即可。
功效：补脾胃，益肺肾。
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