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[攻略]巴黎世家缘起之地，全球人均米其林星星最多的城市之一，去过的人都说“真香”！[64P] [复制链接]

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近几年来，在时尚界作妖赛道上一骑绝尘的当属巴黎世家（Balenciaga），每次“奇丑又巨贵”的新品都会把话题度拉满。

这个法国著名奢侈品牌虽然中文名叫巴黎世家，发源地其实是在西班牙，是公认的“高定界王者”，影响力横跨一个世纪。

1895年，创始人克里斯托巴尔·巴伦西亚加（Cristóbal Balenciaga）出生于西班牙北部的小渔村，早逝的父亲是渔民，母亲是一位技艺精湛的裁缝。

1917年，22岁的巴伦西亚加在西班牙的圣塞巴斯蒂安（San Sebastián）开设了自己的第一家时装屋。当时的圣塞巴斯蒂安是西班牙贵族与欧洲上流阶层人士的避暑胜地，因此巴伦西亚加的客户中不乏贵族名流。

▲ 巴黎世家在圣塞巴斯蒂安的第一家店
1937年，因为西班牙内战，巴伦西亚加被迫移居法国巴黎，凭着出众的才华迅速跻身高级定制界的顶级设计师行列，迪奥先生称他为“我们所有人的大师”，香奈儿女士也赞他为“当代唯一的真正的高级时装定制师，其他的不过是设计师罢了”。

尽管在巴黎成名，巴伦西亚加的设计灵感始终深深植根于西班牙。西班牙宫廷服饰的庄重、弗莱明戈舞裙的动感、斗牛士服饰的华丽、宗教祭服的肃穆，这些元素共同塑造了他独特的时尚语言。


作为巴伦西亚加时尚事业的缘起之地，圣塞巴斯蒂安这座海滨城市至今仍保留着优雅的贵族气息。

圣塞巴斯蒂安坐落于西班牙巴斯克地区的东北部，濒临北大西洋的比斯开湾，这座城市距离法国边境仅20公里，站在乌尔古尔山顶，晴朗的日子里，甚至能望见对面法国的海岸线。

得天独厚的地理位置赋予了它独特的海洋性气候，冬季平均气温保持在8-13度，夏季则在18-26度之间，全年温和湿润，每个季节都有不同的风情。

圣塞巴斯蒂安的故事要从12世纪说起。最初，这里只是一个名不见经传的小渔村，当地人称之为“Donostia”。16世纪时，优越的天然良港条件让它逐渐发展成为重要的商业港口。

转折点出现在1845年，伊莎贝尔二世女王（Queen Isabel II）听从御医的建议，来此泡海水浴治疗皮肤病，这个偶然的决定让圣塞巴斯蒂安一夜之间成为西班牙王室最钟爱的避暑胜地。欧洲贵族们纷纷效仿，在这里建造别墅和行宫。

1813年，拿破仑战争期间的一场大火几乎将整座城市夷为平地。但就像凤凰涅槃，19世纪重建后的圣塞巴斯蒂安焕发出新的光彩，新古典主义和新艺术风格的建筑如雨后春笋般涌现。

进入20世纪，这座城市又迎来了文化艺术的黄金时期，1953年创办的国际电影节让它获得了“北方戛纳”的美誉。

▲ 1959年，奥黛丽·赫本凭借《修女传》夺得当届电影节影后
在这里，每个人都能找到属于自己的节奏和乐趣，无论是追寻文化足迹，体验地道美食，还是享受度假时光，这座巴斯克海岸的明珠都能满足你的所有期待！


贝壳湾
贝壳湾（La Concha）堪称是圣塞巴斯蒂安的名片，这个长达1350米的新月形海湾遍布细腻的金色沙子，被公认为欧洲最美丽的城市海滩之一。

海湾像贝壳一样环抱大海，东西两侧分别被乌尔古尔山（Urgull）和伊格尔多山（Igueldo）环抱，形成天然的屏障，使得这里的海浪总是温柔平和。

贝壳湾步道（Paseo de la Concha）是圣塞巴斯蒂安最具标志性的海滨长廊，连接老城区与西部的伊格尔多山，是欣赏海滩全景的绝佳位置。

这条弧形步道沿着海湾延伸约1.5公里，白色栏杆建于19世纪末，风格上融合了新艺术运动与巴斯克传统铁艺，已经成为城市地标之一。

米拉马尔宫（Palacio de Miramar）坐落在贝壳湾西侧的山坡上，曾是西班牙王室的夏宫，是一座融合了英国维多利亚风格与巴斯克元素的宫殿。

虽然宫殿内部不对外开放，但其周围的花园却是散步的好去处，精心修剪的灌木丛、喷泉和观景平台，处处体现着19世纪末贵族生活的精致品味。

海湾中央的La Perla 水疗中心是体验正宗海水浴的好去处，这里延续着19世纪的传统，提供专业的海水理疗服务。

想象一下，在面朝大海的玻璃房里，享受着温暖的海水按摩，这是当年皇室成员才能享受的奢华体验。

乌尔古尔山曾是圣塞巴斯蒂安的军事防御核心，12米高的巨大耶稣像矗立山顶，类似里约热内卢的雕像，但没有张开双臂。

山上有座莫塔城堡（Castillo de la Mota），建于16世纪，现为免费开放的圣塞巴斯蒂安历史博物馆，通过模型、武器和互动展讲述城市历史。

想要欣赏贝壳湾全景，最好的方式是乘坐1912年开通的登山小火车。这个保留着原始木质车厢的复古列车，沿着陡峭的山坡缓缓攀升，约15分钟后就能到达伊格尔多山顶。

山顶有一处小型游乐园，在旁边的看台就能拥有远眺贝壳海滩的“明信片视角”。

站在观景台上，整座海湾尽收眼底，碧蓝的海水在阳光下闪烁，远处的圣克拉拉岛（Isla de Santa Clara）如同一头可爱的小海龟趴在海面上。

著名的海洋雕塑《风之梳》（Peine del Viento）位于贝壳湾的西端，由巴斯克雕塑家爱德华多·奇利达（Eduardo Chillida）和建筑师路易斯·佩尼亚·甘切吉（Luis Peña Ganchegui）于1977年共同创作。

“风之梳”意为“梳理风的工具”，由花岗岩台地和三块附着岩石的钢铁组成，形似巨大的“梳子”或“爪子”，深深嵌入海岸的岩石中，面向比斯开湾的狂风巨浪。

它最神奇的地方莫过于海风经过它的过滤发出了奇特的声音，这种声音伴随着海浪拍打悬崖的水花声，仿佛在低声吟唱着古老的航海故事。


老城区
老城区（Parte Vieja）是这座城市的历史心脏，纵横交错的石板路两侧，巴洛克风格的中世纪建筑鳞次栉比，每一块石头都仿佛在诉说着往昔的故事。

宪法广场（Plaza de la Constitución）是老城的中心，广场呈规整的四方形，四周环绕着三层高的拱廊建筑。

在19世纪至20世纪初，这里曾是斗牛场，广场周围的阳台曾作为观众席，现仍保留编号。

如今，这里成了各种庆典活动的举办地，平日里坐在露天咖啡座喝一杯，亦是体验这座城市慢生活的经典方式。

圣玛丽亚大教堂（Basílica de Santa María）是老城区最耀眼的宗教建筑，其华丽的镀金祭坛和精美的壁画令人叹为观止。

圣维森特教堂（Iglesia de San Vicente） 建于12世纪，是在1813年拿破仑军队纵火焚烧这座城市时幸存下来的少数建筑之一，这使它成为城内最古老的教堂。

圣特尔莫博物馆（San Telmo Museoa）由16世纪修道院改建而成，是了解巴斯克文化的绝佳场所。


馆内收藏了从史前到当代的各种文物和艺术品，完整呈现了巴斯克地区的历史脉络。


其中最引人注目的是中央庭院里何塞·玛丽亚·塞尔特创作的壁画，用鲜艳的色彩讲述了巴斯克人的航海历史和民间传说。


国际电影节
创办于1953年的圣塞巴斯蒂安国际电影节（Festival Internacional de Cine de San Sebastián，简称SSIFF）是欧洲最知名、历史最悠久的国际A类影节之一，也是西班牙语世界最重要的电影盛事。

电影节最高奖项“金贝壳奖”得名于城市标志性的贝壳湾，象征着电影艺术的完美追求。

每年9月，这座巴斯克海滨小城化身“光影之都”，吸引好莱坞巨星、欧洲作者导演和新兴电影人齐聚一堂。今年将迎来第73届，于2025年9月19日至27日举行。

▲ 圣塞巴斯蒂安国际电影节红毯上的佩内洛普·克鲁兹
电影节的举办地是海滩边上的库尔萨尔宫（Palacio Kursaal），这座现代主义玻璃立方体建筑微微倾斜，造型独特，于1999年落成，是一个集礼堂和展厅功能于一体的现代设计空间。

它由西班牙建筑师拉法尔莫雷欧（Rafael Moneo）设计，并被建筑师本人戏称是“两块搁浅的石头”，还获得了欧盟当代建筑奖密斯·凡·德罗奖。


美食之都
俗话说：“靠山吃山，靠海吃海”，地处比斯开湾沿岸，圣塞巴斯蒂安盛产海鲜，肥沃的丘陵地区孕育了质量上乘的牛肉和蔬果。早在2012年，圣塞巴斯蒂安就被评为世界美食之都。

这里是全世界人均拥有米其林星星数量最多的城市之一，目前共拥有19颗米其林星星，其中三家餐厅获得了三星最高荣誉：Arzak 餐厅、Akelaŕe 餐厅、Martín Berasategui 餐厅。

Arzak 餐厅已经连续30多年保持三星荣誉，第四代传人埃琳娜·阿萨克将传统巴斯克风味与前卫烹饪技术完美结合，每一道菜都像一件艺术品。

Akelaŕe 餐厅则主打海洋主题，餐厅位于海岸悬崖边，用餐时透过落地窗就能看到浩瀚的大西洋，视觉与味觉享受相得益彰。

而位于郊外的Martín Berasategui 餐厅则展现了巴斯克乡村料理的精髓，主厨坚持使用当地最新鲜的时令食材，从农场直接到餐桌的哲学让每道菜都充满大自然的馈赠。

圣塞巴斯蒂安的美食版图中，最接地气的当属Pintxos。

相较于普通 Tapas，Pintxos 的分量较小，通常是小块面包作底，上面放有各种配料，并用竹签固定，巴斯克语里的 Pintxos 便是“尖状物”的意思。

面包上的配料种类没有严格规定，可以是西班牙火腿、凤尾鱼、奶酪、香肠等等。

不管是本地人还是世界各国的游客，圣塞巴斯蒂安都是 Pintxos 的圣殿。

老城区汇聚了无数小酒馆和小吃店，门口罗列着数十种美味的 Pintxos 吸引食客进入。

当地人通常站在吧台边，喝一杯入口酸爽的查克利酒，配上几样 Pintxos，这就是最地道的巴斯克式社交。

巴斯克蛋糕以其焦黑外表、流心质地和浓郁奶香颠覆了传统芝士蛋糕的概念，而它就诞生于圣塞巴斯蒂安老城区的老牌酒吧La Viña。

1990年代初，厨师尝试调整传统芝士蛋糕配方时，因烤箱温度过高导致表面烤焦，却发现内里呈现奶油般的流心状态，口感反而更浓郁丝滑。

问世后的30多年间，它跃然成为了人们最钟爱的蛋糕之一，并在世界各地发展出了不同口味，但最经典的版本还是在 La Viña。

图片来源
西班牙国家旅游局 / 网络
版权归原作者所有
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第一张图，这张写实摄影风格的图片将西班牙圣塞瓦斯蒂安海滨的魅力展现得淋漓尽致。前景的绿色植被生机盎然，为画面增添了自然的气息。中景的蓝色海湾里，小岛宁静地伫立，船只悠悠地停泊，勾勒出一幅宁静祥和的画面。背景中的城市建筑与远处的山脉相互映衬，既体现了人文与自然的融合，又展现出宏大的空间感。

图片上方的文字对圣塞瓦斯蒂安进行了生动的描述和宣传，“西班牙 巴斯克海岸的明珠 皇室私藏的度假地” 突出了此地的独特地位和魅力，下方的文字则进一步强调了这里有隐秘的自然奇景、丰富的美食文化（米其林星辰密集闪烁）以及浓厚的艺术氛围。

整体上，清新自然、色彩明快的风格，搭配 9:16 的竖版比例，如同一张精美的旅游海报，让人感受到这个度假胜地的美丽与闲适，仿佛身临其境，想要即刻前往享受海滨的惬意时光。
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只看该作者 地板  发表于: 07-14
贝壳湾（La Concha）作为圣塞巴斯蒂安的核心地标，其独特的地理风貌与深厚的文化底蕴共同塑造了无可替代的魅力。以下是基于综合介绍：

🌊 一、地理与景观特征
形态与命名

海湾呈完美的新月形，绵延约2公里（部分资料称1350米），因轮廓酷似贝壳而得名（"Concha"即西班牙语"贝壳"之意）。
东西两侧由乌尔古尔山（Monte Urgull） 与伊格尔多山（Monte Igeldo） 环抱，形成天然屏障，既抵挡强风又营造出戏剧性的山海景观。
海滩特质

金色细沙与清澈海水：海湾内海水澄澈平静，沙滩细腻绵长，被公认为欧洲最宜居的都市海滩之一。
地标性步道：海滨长廊（Paseo de La Concha）贯穿全程，是散步、观海的核心区域，伍迪艾伦电影曾在此取景。
🎭 二、人文与生活场景
城市社交中心

贝壳湾取代传统广场，成为圣塞巴斯蒂安的社交心脏。当地人沿步道聚会、在临海Pinchos小酒馆畅谈，形成独特的开放式社交文化5。
La Concha咖啡馆：位于海滩核心，是观察城市生活的绝佳窗口，被称为"圣塞巴斯蒂安的名片"之一。
传统与仪式

新年冬泳：每年1月1日，居民跃入海湾冬泳，象征洗去旧年烦忧，展现巴斯克人的勇敢与对自然的亲近。
日落仪式：黄昏时分，年轻人常聚集海滨静待夕阳，形成城市日常的浪漫场景。
🎬 三、文化与艺术象征
国际电影节关联

圣塞巴斯蒂安国际电影节（欧洲三大电影节之一）的最高奖项命名为"金贝壳奖"（Golden Shell），直接呼应海湾形态，凸显其文化地位6。
电影节主会场毗邻海湾，海雾与光影为影人提供虚实交织的创作氛围，伍迪艾伦曾在此拍摄电影。
艺术灵感源泉

海湾的辽阔与山峦的葱郁构成诗意背景，启发艺术家创作。电影中常以海滩漫步、午夜跳海等场景隐喻城市虚实交错的戏剧性。
⚠️ 四、生态保护与遗产身份
作为圣塞巴斯蒂安海岸核心，贝壳湾所在的巴斯克地区海岸已被纳入保护体系，确保其自然与人文景观的可持续性。
💎 总结：贝壳湾不仅是自然奇观，更是圣塞巴斯蒂安生活哲学与艺术精神的载体。其新月轮廓既定义了城市的天际线，也塑造了当地人开放、勇敢、珍视传统的性格——正如一位游客所感："圣塞人将答案交给了大海，而大海以贝壳的形状作答。
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海上的城堡。很有神秘感
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圣塞巴斯蒂安的魅力探索：从巴黎世家到海滨风光

在时尚界，巴黎世家（Balenciaga）以其独特且略显“奇丑又巨贵”的设计风格屡登话题榜。而这个品牌的背后，不仅有着深厚的时尚底蕴，还与其发源地——西班牙的圣塞巴斯蒂安有着不解之缘。今天，就让我们一起走进这座充满魅力的城市，探索它与巴黎世家的不解之缘，以及它独有的海滨风光、历史文化与美食佳肴。

巴黎世家的起源与圣塞巴斯蒂安

- 品牌背景：巴黎世家虽然名字听起来像是法国品牌，但实际上它的发源地是西班牙的圣塞巴斯蒂安。创始人克里斯托巴尔·巴伦西亚加（Cristóbal Balenciaga）正是在这个小渔村开始了他的时尚事业。
- 设计灵感：巴伦西亚加的设计灵感深深植根于西班牙的文化与传统，无论是西班牙宫廷服饰的庄重、弗莱明戈舞裙的动感，还是斗牛士服饰的华丽，都在他的作品中得到了体现。这些元素共同塑造了他独特的时尚语言，也让巴黎世家在高级定制界独树一帜。

圣塞巴斯蒂安的海滨风光

- 贝壳湾：作为圣塞巴斯蒂安的名片，贝壳湾以其新月形的金色沙滩和温柔的海浪吸引着无数游客。贝壳湾步道更是欣赏海滩全景的绝佳位置，白色栏杆与海滨长廊相映成趣，成为了城市的地标之一。
- 乌尔古尔山与伊格尔多山：这两座山分别环抱贝壳湾的东西两侧，为海湾提供了天然的屏障。站在山顶，可以远眺法国的海岸线，感受大自然的壮丽与辽阔。

丰富的历史文化

- 老城区：老城区是圣塞巴斯蒂安的历史心脏，石板路、巴洛克风格的中世纪建筑以及宪法广场等历史遗迹，都让人仿佛穿越到了过去。圣玛丽亚大教堂和圣维森特教堂更是宗教建筑的瑰宝，值得一游。
- 国际电影节：圣塞巴斯蒂安国际电影节是欧洲最知名、历史最悠久的国际A类电影节之一。每年9月，这座海滨小城都会化身为“光影之都”，吸引来自世界各地的电影人共襄盛举。

美食之都的诱惑

- 米其林餐厅：圣塞巴斯蒂安是全世界人均拥有米其林星星数量最多的城市之一。Arzak餐厅、Akelaŕe餐厅和Martín Berasategui餐厅等三星餐厅，以其精湛的烹饪技艺和独特的巴斯克风味，让食客们流连忘返。
- Pintxos文化：相较于普通的Tapas，Pintxos是圣塞巴斯蒂安独有的小吃文化。小块面包上搭配着各种配料，用竹签固定，既方便又美味。在老城区的小酒馆和小吃店里，品尝着Pintxos，喝着查克利酒，感受着巴斯克式的社交氛围。

结语

圣塞巴斯蒂安不仅是一座充满历史底蕴和文化气息的城市，更是一座美食与时尚并存的海滨胜地。从巴黎世家的时尚起源到贝壳湾的海滨风光，再到老城区的历史遗迹和美食佳肴，这座城市总能给人带来无尽的惊喜和享受。如果你还没有来过圣塞巴斯蒂安，那么不妨找一个闲暇的时光，来感受这座巴斯克海岸明珠的独特魅力吧！
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