[保健养生]家有学童，饭菜不将就，每顿必保两菜一汤，吃得好营养才能跟得上 [3P] [复制链接]

现在的父母，大部分都非常重视孩子的营养，还有极小一部分是没有意识到这个问题，毕竟天下没有不想孩子好的父母，不过这种无意识，就会导致自家孩子心理与身体上的直接伤害，儿子是个比较敏感的孩子，曾经不止一次跟我探讨过这个问题，他跟我说，他们班上有几个孩子每天早上到学校门口匆匆买上一个汉堡或煎饼，风风火火的赶在上课之前吃完，我以为或许是偶尔家长起晚了或者有事，把想法跟儿子一说，儿子告诉我一直是那几个孩子，从来都是到学校门口买点吃。还有两三个孩子每天中午不回家，也是在学校门口买点吃，玩到下午上学进学校，只有晚上才会回。儿子每次说起这些事，都要再感叹一下他的幸福生活，告诉我他自己觉得很幸福，每顿都能吃到妈妈做的美味饭菜，这一点倒是不假，只要儿子在家吃饭，我家饭菜从来不将就，就连最紧张的早餐，也从来没给孩子糊弄过，面包配蛋奶、稀粥配肉菜包，豆浆配火烧夹肉等，都是让孩子在家安安静静吃完，饱饱地去上学。午餐更是不将就，每顿必保两菜一汤。就连最该吃得像乞丐的晚餐，也都考虑到孩子的营养，进行搭配，做些好吃易消化的食物。

其实家有学童，我们作为父母真的应该给孩子的一日三餐照顾好，不要让孩子输在起跑线上。饭菜最起码要有主食、蔬菜、菌菇、肉类或蛋类等这些，搭配在一起，而且要搭配的种类和颜色要多，因为不同颜色和不同种类的食物，所含营养也有区别。就如我家的这一桌，就是比较适合孩子吃的营养饭菜。主食是米饭，两菜分别是“蒜苗虾皮炒蛋”、“茶树菇炒西兰花”，一汤是“木耳枸杞鸡汤”。

【木耳枸杞鸡汤】鸡汤在冬天有很好的温补作用，是一道比较温和鲜美的汤品，加入含铁高的木耳，汤鲜味美，不但给孩子补充了很多营养，还对孩子有补铁作用，别小看铁元素对孩子的影响，孩子缺铁会造成智力低下，常吃一些黑色或红色等含铁高的食物，对孩子的智力都是很好的。如木耳、牛肉、黑豆、黑芝麻等食物。

【蒜苗虾皮炒蛋】虾皮与鸡蛋的搭配，不但使炒蛋的鲜味更好，还能为快速发育的孩子补充大量钙质，促进孩子的骨骼发育，爸爸妈妈也不需要担心孩子个子矮的问题了。关于孩子的身高，遗传因素是一方面，但如果孩子在发育的过程中，钙跟得上了，即使父母一代再矮，孩子至少也会身高正常，甚至还长成大个子。补钙的食物，除了蛋奶，还有虾皮、芝麻酱、豆制品等食物，这些都需要换着样给孩子做着吃。

【茶树菇炒西兰花】蔬菜与菌菇对于孩子的成长来说也是不可缺少的，蔬菜可以补充多种维生素，提供粗纤维，达到清理肠道与促进消化的作用。而菌菇一般都含有多种人体所需氨基酸，能增强人体的免疫力，所以我们给孩子做的饭菜，需要有适量的蔬菜和菌菇搭配。

以上仅以一顿餐饭为例，跟大家摊开聊及孩子的营养问题，家里有学童，父母必须得注意孩子一日三餐的营养搭配，孩子每天都在发育，比大人所需要的营养要高很多，父母不可小觑。