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[保健养生]减肥晚餐,我最喜欢这样吃,饭菜两宜,饱腹不饿,只长肌肉不长胖 [8P] [复制链接]

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在线厨爹

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吃一周的减肥晚餐,连吃七天还想吃,饭菜两宜,饱腹不饿,真不错

是凡女人,都注重自己的身材,就因这样,所以减肥成了女人一辈子的大事,总是在减减长长中度过,一段时间没注意,吃得得意忘形,就长胖了,接下来小心留意,吃得严格谨慎,就又减下去了,如此反反复复,觉得怪有意思的,也成为女人的一个小趣事。很多时候,你会发现,如果某一天自己制定的减肥食谱很减体重,你会在接下来的几天内复刻,重复同样的饮食,恐怕更换饮食导致体重的回升。这是大部分女性朋友的做法,我也在此列。但与一些亲不同的是,我不会让体重升的太多再去减,那样很难减下去,也很难坚持减下去,需要大毅力。

我一般是以一周为监测点,如果上一周长了体重,我会在接下来的一周,将长上来的体重减下去,这样反反复复没负担,可以开心地吃一周,再安静的减一周,挺好!今天给大家分享一下我上一周的减肥减脂晚餐——青椒鸡丁玉米粒,玉米粒属于粗粮主食,而且是营养丰富的粗纤维食物,不但能补充身体血糖还能清理肠道中的油脂,给肠道来个大扫除,增加身体的代谢能力;而青椒补充维生素,减肥也不能缺了维生素,维生素缺乏,会使皮肤干涩;那么鸡肉,是大家都知道的能饱腹的高蛋白食物,增长体内肌肉,使肌肤坚实。这三者搭配来做,吃起来相当美味,当菜又当饭,晚上吃一份,饱腹不饿,作为减脂减肥餐最好了,我连吃七天还想吃,口感极好,真不错!减肥的亲们,不妨把它加入你的减肥菜谱中,常翻出来做着吃。

【青椒鸡丁玉米粒】

食材:鸡胸肉1小块,青椒1个,熟玉米粒1把;料酒1汤匙,蚝油1汤匙,盐2克,鸡精少许。

做法:

1、将鸡胸肉撕去表面筋膜和附着在上面的零星黄油。冲洗干净,切成鸡肉丁,放1汤匙料酒、1汤匙蚝油,拌匀,静置5分钟。

2、青椒清洗干净去蒂去籽,切成小丁,与熟玉米粒一起放在盘中,备用。关于熟玉米粒的处理,我们购买鲜玉米后煮熟,搓掉玉米粒分装到保鲜袋里,放冰箱冷冻,使用时随手取出,非常方便。喜欢略甜口感的,可以使用玉米罐头中的玉米粒,炒出来微甜的口感是另一番风味,有松仁玉米的口感。

3、炒锅中放入热油,烧至五成热,放入鸡丁翻炒至完全变色。

4、下入青椒丁与熟玉米粒,大火翻炒,炒至青椒熟透。

5、加盐和少量鸡精翻炒入味,美味的青椒鸡丁玉米粒就做好了。

盛入碗中,是菜又是饭,减肥期间,每天晚上吃一份,好营养好口感,饱腹不饿,只长肌肉不长胖!

今天的分享就到此,您的“一评、一赞”便是对我最大的支持,如果您觉得有用,请把它分享出去,谢谢!瓢饮取自“弱水三千只取一瓢饮”的典故,我崇尚美食即是爱的主旨,深信投入爱才能做出美味,即使同一食物你我的做法相同,如果有爱,你会做得比我好,欢迎您关注!
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只看该作者 沙发  发表于: 04-10
青椒鸡丁玉米粒相关介绍
营养价值
这道菜营养较为丰富。玉米中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷等营养成分,具有增强人体免疫力、促进消化等作用;青椒中则含有维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等成分,对于预防感冒、降低胆固醇、防治便秘等方面有很好的功效;鸡肉富含蛋白质,且脂肪含量相对较低,易于被人体吸收利用,能为人体补充优质的营养1。

做法
做法一
食材准备:鸡胸肉、青椒、玉米粒、料酒、黑胡椒、酱油、盐、葱、油、糖、蚝油
制作步骤
先将鸡胸肉处理后切丁,加入料酒、黑胡椒、适量酱油、适量盐(不要太多,后面炒时还会调味),再加点油(因鸡胸肉易粘锅,加油有润滑作用)进行腌制。
下锅热油,放入葱爆香(可依个人喜好添加)。
依次放入青椒、鸡丁、最后放入玉米粒,在爆炒过程中加入适量盐、糖、蚝油调味,之后出锅5。
做法二
食材准备:鸡胸肉、青椒、玉米粒、酱油、料酒、姜片、橄榄油、盐、胡椒粉、生抽、老抽、糖、醋、蔬菜(如青椒、洋葱、胡萝卜等可按需选择)
制作步骤
切好鸡丁并腌制:将鸡胸肉切成小块,淋上一些酱油、料酒、姜片和橄榄油,腌制15 - 30分钟。
煸炒鸡丁:将腌制好的鸡丁放入平底锅或炒锅中,用中小火煸炒5 - 10分钟。
加入玉米:将玉米粒加入锅中,再加入少量盐和胡椒粉,翻炒1 - 2分钟。
加入蔬菜:可以选择一些蔬菜和玉米鸡丁一起翻炒,如青椒、洋葱和胡萝卜等。
用适量水烹饪:在翻炒好的鸡丁和蔬菜中加入适量的水,继续煮2 - 3分钟,让鸡肉和蔬菜更加入味。
加入调味料:最后加入适量的生抽、老抽、糖和醋进行调味,翻炒均匀即可上桌食用。需要注意炒制时间不能太长,不然鸡肉容易变老,口感会变差,且调味料的分量可以根据个人口味进行调整,特别是加入盐和生抽时,不要过量2。
烹饪技巧
鸡肉腌制:腌制鸡肉时加入适量的油能防止其粘锅,让鸡肉在炒制过程中更加嫩滑。同时,腌制时间要足够,以保证鸡肉入味。
火候控制:炒鸡丁时用中小火,避免鸡肉炒焦或变老;炒青椒时要掌握好时间,不能炒得过熟,否则会影响口感和颜色。玉米可以适当多炒一会儿,炒至表面有点焦黄,口感更佳
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只看该作者 板凳  发表于: 04-10
这段描述的是一种健康减肥的理念和具体的减肥晚餐食谱——青椒鸡丁玉米粒。这个食谱不仅美味,而且营养均衡,适合作为减肥期间的晚餐。以下是这个食谱的一些亮点和减肥理念:

1. 健康减肥理念:
   - 作者提倡以一周为周期监测体重变化,并及时调整饮食,避免体重大幅上升后再艰难减肥。
   - 通过周期性的“开心吃一周,安静减一周”的方式,让减肥过程更加轻松愉快,减少心理负担。

2. 青椒鸡丁玉米粒的营养价值:
   - 玉米粒:作为粗粮主食,富含粗纤维,有助于清理肠道油脂,增加代谢能力。
   - 青椒:补充维生素,避免因减肥导致的皮肤干涩问题。
   - 鸡胸肉:高蛋白食物,有助于饱腹感,增长肌肉,使肌肤坚实。

3. 做法简单:
   - 食材准备简单,烹饪步骤清晰,易于操作。
   - 通过简单的炒制过程,就能制作出既美味又健康的减肥晚餐。

4. 饱腹不饿:
   - 这个食谱能够提供足够的饱腹感,避免晚上因饥饿而摄入过多热量。
   - 通过合理的食材搭配,实现了营养均衡,有助于健康减肥。

5. 可持续性:
   - 作者本人连续吃了一周还想吃,说明这个食谱不仅健康,而且口感好,能够长期坚持。

总的来说,青椒鸡丁玉米粒是一个理想的减肥晚餐选择。它结合了粗粮、蔬菜和高蛋白肉类,提供了全面的营养,同时具有较低的热量和较强的饱腹感。这样的饮食结构有助于控制体重,同时保持身体健康。对于想要减肥的朋友来说,这是一个值得尝试的食谱。
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