[保健养生]3种天然“米诺地尔”，建议女孩子多吃，补气血，越吃头发越多 [10P] [复制链接]

1、黑豆：黑豆山药鲫鱼汤！






2、黑木耳：黑木耳炒时蔬！






3、北芪：北芪瘦肉汤！

黑豆山药鲫鱼汤
食材功效
黑豆
黑豆是高蛋白、低热量的食物，含有丰富的蛋白质、氨基酸，其中的不饱和脂肪酸能降低血液中的胆固醇和血脂；丰富的微量元素如B族维生素、维生素C和维生素E，可以软化血管、延缓衰老、预防心血管疾病，还能促进肠胃蠕动、帮助消化，具有清热解毒、利水消肿、补肾等功效。

山药
山药能健脾益肾、固涩止带，有助于增强脾胃的消化吸收功能，对于脾虚泄泻、肾虚遗精等有一定的调理作用。

鲫鱼
鲫鱼本身是淡水鱼，味道鲜美，具有补中益气、清热解毒、消暑、利尿消肿的作用。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。常食鲫鱼汤能增强身体的免疫能力，因为其含丰富蛋白质且易于消化、吸收，是心、脑、血管和肝、肾疾病良好的补充蛋白质来源。此外，还有通经催奶、美容、减缓压力、催眠等作用。

做法
食材准备
鲫鱼、黑豆、山药、红枣、陈皮、核桃、排骨、枸杞、姜、葱、盐、料酒等。

操作步骤
把排骨焯水去腥。
鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用料酒、姜片腌制10分钟，然后洗净擦干水分，热锅放油，将鲫鱼煎至两面金黄。
黑豆用无油锅炒至表皮开裂，这样煮出来的汤更香更浓郁，且不容易胀气，更容易煲烂。
山药去皮切段，红枣去核。
将排骨、煎好的鲫鱼、炒过的黑豆、山药段、红枣、陈皮、核桃一起放入汤锅中，加适量开水，大火烧开后转小火煲一个小时。
出锅前加入枸杞和适量盐调味即可。
适合人群
此汤具有补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿、降低胆固醇、防止便秘等功效，十分适合老年人、病后虚弱者和孕、产妇饮用。对于经常熬夜加班、掉发、怕冷、夜尿多、总感觉累的人群，一周喝2 - 3次，也能起到较好的滋补作用

以下是上文提供的三种菜肴的简单做法：

1. 黑豆山药鲫鱼汤
   - 鲫鱼处理干净，用料酒和盐腌制10分钟。
   - 山药去皮切块，黑豆提前泡发。
   - 锅中加油，将鲫鱼两面煎至微黄。
   - 加入适量清水，放入山药块和黑豆，加入姜片和料酒。
   - 大火烧开后转小火慢炖30分钟，最后加盐调味。

2. 黑木耳炒时蔬
   - 黑木耳提前泡发，去蒂洗净，撕成小片。
   - 选择当季时令蔬菜，如西兰花、胡萝卜、彩椒等，洗净切块。
   - 锅中加油，先炒蒜末和姜末，再加入黑木耳翻炒。
   - 加入时蔬继续翻炒，用盐、鸡精调味。
   - 炒至蔬菜断生即可出锅。

3. 北芪瘦肉汤
   - 瘦肉切片，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。
   - 北芪（黄芪）洗净，可以切片或整根使用。
   - 锅中加水煮沸，放入北芪和瘦肉片。
   - 加入姜片和料酒去腥。
   - 大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖30分钟。
   - 最后加盐调味，撒上葱花或香菜即可。

这些菜肴都具有一定的滋补作用。黑豆和北芪都有补肾益气的功效；黑木耳能润肺止血；瘦肉富含优质蛋白。可以根据个人口味和需求选择适合的食材进行烹饪。希望这些做法能够帮助您在家中尝试制作这些美味又营养的菜肴。