[保健养生]胃好三分治七分养，多吃几种“养胃之宝”，健脾养胃，提高免疫力 [18P] [复制链接]

1⃣猴头菇山药汤2⃣南瓜山药小米粥3⃣番茄滑肉汤4⃣红薯酒酿羹5⃣糯米莲子银耳羹6⃣莲藕香菇汤

你列出了六种不同的汤和粥，每一种都有其独特的风味和营养价值。以下是每一种的简要介绍和主要功效：

1⃣ 猴头菇山药汤
   - 主要食材：猴头菇、山药、排骨、红枣、枸杞等。
   - 主要功效：养胃健脾、增强免疫力、滋补身体。猴头菇具有养胃的作用，山药则有助于健脾补肺。

2⃣ 南瓜山药小米粥
   - 主要食材：南瓜、山药、小米、红枣等。
   - 主要功效：保护胃黏膜、帮助消化、健脾补肺、强筋壮骨。南瓜含有丰富的果胶，可以保护肠胃道粘膜，山药具有健脾补肺的作用，小米则有助于安神和健胃消食。

3⃣ 番茄滑肉汤
   - 主要食材：番茄、猪肉、鸡蛋等。
   - 主要功效：开胃、补充维生素C、增强免疫力。番茄富含维生素C和番茄红素，有助于抗氧化和增强免疫力。

4⃣ 红薯酒酿羹
   - 主要食材：红薯、酒酿（甜米酒）、糯米粉等。
   - 主要功效：补气养血、促进消化、温暖脾胃。红薯富含膳食纤维，有助于促进消化，酒酿则有助于补气养血。

5⃣ 糯米莲子银耳羹
   - 主要食材：糯米、莲子、银耳、红枣、枸杞等。
   - 主要功效：滋阴润肺、补气养血、安神助眠。银耳具有滋阴润肺的作用，莲子则有助于补气养血和安神助眠。

6⃣ 莲藕香菇汤
   - 主要食材：莲藕、香菇、鸡肉或排骨、红枣、枸杞等。
   - 主要功效：健脾开胃、增强免疫力、滋补身体。莲藕具有健脾开胃的作用，香菇则富含多种营养成分，有助于增强免疫力。

这些汤和粥不仅美味，而且营养丰富，适合不同季节和身体状况的人群食用。希望你能找到自己喜欢的那一款！

猴头菇山药汤、番茄滑肉汤、红薯酒酿羹的做法与介绍
猴头菇山药汤
营养价值
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪且富含矿物质的健康食材，具有免疫调节、抗肿瘤、抗溃疡、降血糖、抗氧化等功效，尤其对胃炎、胃溃疡等疾病有显著功效；山药也是营养丰富的食材，具有健脾益胃等作用。

食材准备
猴头菇6朵，山药一根，排骨适量，大葱适量，生姜适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量，清水适量。

做法步骤
猴头菇泡一夜，洗至清水，撕成小朵，山药去皮洗净，滚刀切块。
排骨洗净后凉水入锅，煮出血水，捞出沥干备用。
排骨，猴头菇，生姜拍烂，大葱切段，放入砂锅加热水，烧开后转小火煲1个小时。
加入山药块继续炖20分钟，放红枣枸杞炖5分钟，加盐调味出锅。
番茄滑肉汤
营养价值
番茄富含维生素C等营养成分，有开胃消食等作用；猪肉能为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸
食材准备
番茄300g、猪前夹肉100g 、猪油20g、姜片5g、胡椒粉2g、鲜汤适量、精盐3g、红薯淀粉40g、葱花2g。

做法步骤
番茄去皮去蒂切大块。
锅内放猪油下番茄炒出汤汁，加姜片、胡椒粉1g翻炒均匀，加鲜汤熬煮20分钟，加精盐2g调味。
前夹肉切片。
加精盐1g、胡椒粉1g调味，加入红苕淀粉抓匀，可以加少量清水。
熬煮好的番茄汤关小火，将肉片一一展开下入下锅中。
开大火将肉片煮熟后起锅装碗，撒上葱花即可。
红薯酒酿羹
营养价值
红薯含有丰富的膳食纤维等营养物质，有助于促进肠道蠕动；酒酿具有一定的滋补作用，能帮助血液循环等。

食材准备（常见搭配）
红薯适量、酒酿适量、红枣适量、枸杞适量、淀粉适量（可根据喜好调整）。

做法步骤（通用思路）
红薯去皮洗净，切成小块。
锅中加水，放入红薯块煮至熟透。
加入适量酒酿，搅拌均匀。
放入红枣、枸杞等增添风味（可根据个人喜好添加）。
取适量淀粉加水调成水淀粉，慢慢倒入锅中，搅拌至汤汁浓稠即可