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[美食做法]这11道饭菜很适合咱们,不浪费又好吃,来试试[65P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 昨天 08:40
— 本帖被 huozm32831 执行加亮操作(2025-02-18) —

酱汁香辣油炸豆角

辣皮子葱花酱豆腐块

葱段香辣煎虾仁

小米辣豆腐辣拌黄瓜

芹菜段姜丝小米辣炒肉片

香肠蒜末炒鸡蛋

洋葱丝爆汁牛肉丸

椒圈酸辣藕丁

土豆鸡丁蔬菜炒饭

蒜香青菜香菇炒饭


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huozm32831 金币 +20 - 昨天 19:55
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只看该作者 沙发  发表于: 昨天 08:40
这些美食听起来都非常诱人,下面是对这些菜品的一些简单介绍和烹饪提示:

1. 酱汁香辣油炸豆角:
   - 豆角油炸至表面金黄,再与香辣酱汁一起炒制,味道香辣可口。

2. 辣皮子葱花酱豆腐块:
   - 豆腐块煎至两面金黄,加入辣皮子、葱花和特制酱料一起炒制,味道丰富。

3. 葱段香辣煎虾仁:
   - 虾仁与葱段、辣椒一起煎炒,香辣可口,是一道受欢迎的海鲜菜。

4. 小米辣豆腐辣拌黄瓜:
   - 豆腐与小米辣、黄瓜一起凉拌,清新爽口,带有微辣的口感。

5. 芹菜段姜丝小米辣炒肉片:
   - 肉片与芹菜段、姜丝、小米辣一起炒制,味道鲜美,是一道下饭的好菜。

6. 香肠蒜末炒鸡蛋:
   - 香肠切片,与蒜末、鸡蛋一起炒制,简单快捷,味道鲜美。

7. 洋葱丝爆汁牛肉丸:
   - 牛肉丸与洋葱丝一起炒制,牛肉丸的肉汁与洋葱的香味完美结合。

8. 椒圈酸辣藕丁:
   - 藕丁与辣椒圈、醋等调料一起炒制,酸辣可口,是一道开胃菜。

9. 土豆鸡丁蔬菜炒饭:
   - 土豆、鸡丁和各种蔬菜与米饭一起炒制,营养均衡,味道丰富。

10. 蒜香青菜香菇炒饭:
    - 青菜和香菇与米饭一起炒制,加入蒜末增加香气,是一道简单的家常菜。

坚持每天打卡美食是一种很好的生活方式,不仅可以享受美食带来的愉悦,还可以通过烹饪来放松心情、提高生活技能。每天尝试不同的菜品,可以让自己的生活更加丰富多彩。同时,合理的饮食搭配也有助于保持身体健康。祝你在美食的道路上越走越远!
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huozm32831 金币 +6 - 昨天 19:55
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只看该作者 板凳  发表于: 昨天 09:15
一、酱汁香辣油炸豆角
食材准备
豆角、面粉、盐、辣椒粉、料酒、葱姜蒜、鸡蛋、油,还可准备一些用于制作酱汁的食材,如辣皮子(干辣椒)、酱豆腐块(腐乳)等
豆角处理
将豆角洗净,摘去两端的头和尾,然后用刀将豆角对半切开,取出里面的白色线条
腌制豆角
将盐、辣椒粉、料酒、葱姜蒜混合后,把切好的豆角浸泡在里面,静置15分钟左右,让豆角充分吸收腌制用料的味道
准备面糊
把面粉倒入碗中,加入适量盐和辣椒粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再加入适量清水搅拌成面糊
油炸豆角
捞出腌制好的豆角,沥干水分,放入面糊中裹上一层面糊。将锅中油烧至七成热,放入裹好面糊的豆角,炸至金黄色捞出
制作酱汁
把辣皮子(干辣椒)切碎,锅中留少许油,放入辣皮子和葱花炒香,再加入酱豆腐块(腐乳)碾碎搅拌均匀,可根据个人口味加入适量盐、糖等调味料来调整酱汁的味道。
淋汁装盘
将炸好的豆角放入盘中,淋上制作好的酱汁即可。
二、葱段香辣煎虾仁
食材准备
虾仁、葱段、辣椒(可选用干辣椒或新鲜辣椒)、盐、胡椒粉、料酒、生抽、油等。
虾仁处理
将虾仁洗净,用厨房纸巾吸干水分,放入碗中,加入适量盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制15 - 20分钟参考自身知识,未在搜索结果中找到
煎制虾仁
锅中倒油,油热后放入虾仁,用中小火煎制,煎至虾仁两面变色,熟透后盛出备用。
炒制葱段和辣椒
锅中再倒少许油,放入葱段和辣椒炒香。
混合装盘
将炒香的葱段和辣椒倒入煎好的虾仁中,翻炒均匀即可装盘。
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huozm32831 金币 +4 - 昨天 19:55
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只看该作者 地板  发表于: 昨天 09:17
每一道 菜都是精心制作。
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huozm32831 金币 +4 - 昨天 19:55
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