这些菜肴看起来都非常美味,以下是它们的简要做法:
1. 酱汁芝麻烧煎豆腐
- 准备老豆腐,切成块。
- 豆腐块裹上混合了熟芝麻和玉米淀粉的粉。
- 平底锅倒油烧热,放入豆腐块煎至两面金黄。
- 挤上泰式甜辣酱或其他喜欢的酱料即可。
2. 辣椒韭菜鸡蛋卷饼
- 准备韭菜、辣椒、鸡蛋。
- 韭菜和辣椒切碎,鸡蛋打散。
- 热锅倒油,倒入鸡蛋液摊成饼。
- 韭菜和辣椒放在蛋饼上,卷起即可。
3. 蒜末黑胡椒黄瓜炒香肠
- 黄瓜切片,香肠切片。
- 热锅倒油,放入蒜末爆香。
- 加入黄瓜片翻炒,再加入香肠片。
- 最后撒上黑胡椒调味即可。
4. 酱汁焖五花肉块
- 五花肉切块,用料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖腌制。
- 热锅倒油,放入五花肉块煎至两面金黄。
- 倒入腌制的酱汁,小火焖煮至肉块熟透。
5. 蒜苔辣炒鱿鱼须
- 鱿鱼须洗净切段,蒜苔切段。
- 热锅倒油,放入鱿鱼须翻炒至变色。
- 加入蒜苔段继续翻炒,加入辣椒和调味料炒匀即可。
6. 青红椒块蒜瓣酱汁烧牛肉
- 牛肉切块,青红椒切块。
- 热锅倒油,放入牛肉块翻炒至变色。
- 加入蒜瓣和青红椒块,倒入调好的酱汁,翻炒均匀。
7. 胡萝卜片西兰花炒鸡蛋
- 胡萝卜切片,西兰花切小朵,鸡蛋打散。
- 热锅倒油,倒入鸡蛋液炒熟盛出。
- 再次热锅倒油,放入胡萝卜片和西兰花翻炒,最后加入炒好的鸡蛋。
8. 香菜蒜泥辣汁豆腐拌皮蛋
- 豆腐切块,皮蛋切块,香菜切碎。
- 碗中放入蒜泥、辣椒汁、生抽、香醋调成酱汁。
- 将豆腐、皮蛋和香菜放入碗中,倒入酱汁拌匀即可。
9. 葱花紫菜鸡蛋虾滑汤
- 紫菜泡发,鸡蛋打散,虾滑准备好。
- 热锅倒油,放入葱花爆香。
- 加入水烧开,放入紫菜、鸡蛋液和虾滑煮熟即可。
10. 蒜汁米辣凉拌豆角
- 豆角焯水后切段,米辣切碎。
- 碗中放入蒜末、米辣、生抽、香醋、白糖调成酱汁。
- 将豆角放入碗中,倒入酱汁拌匀即可。
这些菜肴不仅美味,而且制作过程相对简单,非常适合家庭烹饪。希望你能尝试并享受这些美食!