一、少囤萝卜和腊肉的原因
萝卜方面：萝卜是应季菜，囤多了容易坏。新鲜的萝卜保存时间较短，若储存不当很快就会变质，造成浪费，所以不建议大量囤萝卜
。
腊肉方面：腊鱼、腊肉属于高盐不健康的食物，吃多了对身体不好，而且可能由于当前的健康饮食观念转变，家庭里不需要过多储备这类高盐食品。
二、建议多备的3样物品
（一）干菜
干菜的优点：
不占地方，不怕坏，找个干燥通风的地儿一放，就能保存好久。在冬季，新鲜蔬菜保存相对困难，而干菜不存在这个问题，像豇豆干、萝卜干、莴笋干、茄子干、黄瓜干等都是常见且受欢迎的干菜，储存方便且食用周期长。
烹饪美味。天冷的时候，干菜用于蒸肉、炖肉，味道很香。例如干豆角焖排骨这道菜就非常美味，干菜能为菜肴增添独特的风味。
（二）苹果
苹果的优点：
口感好且营养丰富。吃起来又脆又甜，富含多种对人体有益的营养成分，能满足日常的营养需求。
容易保存。苹果特别能放，不像有些水果，放两天就坏了。虽然苹果比较常见，但从性价比考虑，现在苹果价格可不便宜，提前囤一些比较划算。
（三）未提及的第三样物品
在搜索结果中仅提到多备3样物品，但只详细阐述了干菜和苹果两种，没有给出第三样物品的相关信息，无法准确回答
