三九天男人扶阳菜推荐
三九天是一年中最寒冷的时期,此时阳气最弱,人体容易受到寒邪侵袭。因此,在三九天,男性朋友可以通过饮食调理来增强体质,提高精气神。以下是根据搜索结果推荐的8道适合男性在三九天食用的扶阳菜。
1. 皮蛋豆腐火腿肠汤
材料: 皮蛋、豆腐、火腿肠、黄瓜、葱、蒜、盐、鸡精。
做法:
皮蛋煮熟后剥壳,切小块。
豆腐切小丁,火腿肠切小长条,黄瓜切小块。
热油锅,爆香葱蒜,加入皮蛋煎至焦黄,加水煮沸后加入黄瓜、火腿、豆腐,煮5分钟后调味,撒葱花。
2. 凉拌海带丝
材料: 海带、蒜末、小米辣、葱末、辣椒面、芝麻。
做法:
海带煮熟后过凉,沥干水分。
制作调料:蒜末、小米辣、葱末、辣椒面、芝麻,加入生抽、醋、糖搅拌均匀。
将海带与调料混合,搅拌均匀即可。
3. 荷兰豆炒牛肉
材料: 牛肉、荷兰豆、蒜末。
做法:
牛肉切薄片,腌制十分钟。
荷兰豆焯水煮至断生,捞出沥干。
热锅烧油,炒香蒜末,加入牛肉翻炒至变色,再加入荷兰豆炒匀,调味后出锅。
4. 裙带菜胡萝卜排骨汤
材料: 排骨、葱、姜、胡萝卜、玉米、枸杞。
做法:
排骨焯水后炖煮40分钟。
加入胡萝卜、玉米再炖15分钟,然后加入裙带菜煮5分钟,最后加盐、葱花、枸杞。
5. 萝卜鲫鱼汤
材料: 鲫鱼、萝卜、蒜末、生姜、盐。
做法:
鲫鱼煎至两面微黄,加入温水炖煮15分钟。
加入萝卜丝和盐,继续煮10分钟,撒上蒜苗出锅。
6. 青椒炒茭白
材料: 茭白、青椒、大蒜、生抽、蚝油、盐、食用油。
做法:
茭白焯水,青椒切丝。
热锅凉油,炒香大蒜,加入青椒炒软,再加入茭白炒匀,调味后出锅。
7. 爆炒肥肠
材料: 肥肠、青红椒、葱姜蒜末、豆瓣酱。
做法:
肥肠清洗干净,焯水去腥。
热锅烧油,爆香葱姜蒜末,加入豆瓣酱炒出红油,再加入肥肠和青红椒翻炒,调味后出锅。
8. 羊肉炒大葱
材料: 羊肉、大葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、盐、淀粉、胡椒粉、食用油。
做法:
羊肉切薄片,腌制15分钟。
热锅凉油,爆香姜蒜,加入羊肉片翻炒至变色,再加入大葱段炒匀,调味后出锅。
以上这些菜品不仅美味可口,还能帮助男性在三九天增强体质,提高精气神。希望这些建议能够帮助男性朋友们度过一个健康温暖的三九天。