深受孩子喜欢的小甜点,三天两头要着吃,雪糕和冰激凌都省了
果冻对于孩子来说,有着莫大的魔力,软软的、弹弹的、甜甜的,一吃上就难以停下。对于这种胶质含量高对孩子毫无营养的小零食,很多妈妈还是不愿意让孩子多吃的,能阻止就不会给孩子准备,不过常常面临孩子的软磨硬泡,爸爸妈妈该怎么破呢?回答只有一个:自己做,不让孩子吃不太可能,一两次的压制还可以,但是长时间的阻止孩子想得到一样东西,对于孩子的自信心也是一种打击,为了让孩子吃到想要的果冻,家长朋友们完全可以自己在家做,而且可以让孩子一起来参与,亲身体验制作而得的快乐,吃的时候除了好吃,更能让孩子得到一种成就感。
果冻的自制非常简单,5分钟就能解决,既可以免除添加剂的困扰,又可以让孩子吃得开心有营养,作为夏日的小零食非常方便。凉粉配上牛奶和水果,稍微加点糖,浓浓的奶香味带着果香,不会太甜,却深受孩子喜欢,三天两头要着吃,比买的可强多了。每年夏天,我都会经常做这小零食给孩子吃,想吃常温做完就吃,想吃凉的就放冰箱冷藏上一会儿再吃,凉爽Q弹,超好吃。这一来,连雪糕和冰激凌都省了。就是大人也会忍不住吃上几口的美味夏日甜品,家有宝宝的妈妈一定要试试哦,不容错过。
【水果牛奶果冻】
食材:纯牛奶1袋(约240克),凉粉15克,白糖10-20克,水果适量。
做法:
1、牛奶放到奶锅中,放白糖,边加热边搅拌,避免牛奶糊底。煮到牛奶沸腾,表面冒出小气泡。白糖根据喜欢的甜度调整用量,喜甜就多加点,不太喜甜就少加点。
2、一边倒入凉粉,一边快速搅拌。倒完凉粉,不需再加热,立即关掉加热源并离火。
3、牛奶果冻液做好,放置一两分钟晾至不烫,不能等完全晾凉,完全晾凉就会凝结成块了。
4、晾牛奶果冻液期间,切一些喜欢的水果,像芒果、草莓、黄桃、椰肉、桑葚等这些偏甜的水果,都适合做水果果冻,孩子们很喜欢。
5、取一个干净的小碗,内壁抹一层清水,不需要抹油,清水层可以隔开果冻与碗壁的接触,使成形的果冻顺利脱碗出来。将切好的水果摆入碗中,至于摆的形状就随自己喜欢了,可以直接切成丁平撒,也可以发挥你的艺术细胞,摆出好看的造型来。
6、晾温热的牛奶果冻液倒入小碗中,室温晾凉就会凝结成块开始吃了,喜欢凉爽口感的,放入冰箱冷藏一会儿。
7、水果牛奶果冻吃的时候,将碗倒扣到甜品盘中,美丽的水果就露出来了,好吃又漂亮,清甜奶香浓郁,凉爽Q弹。自己在家做,比给孩子买果冻吃要强多了。