[居家生活]夫妻俩的晚餐，2道快手家常菜，好吃又好做，网友：家常饭最香[6P] [复制链接]

夫妻俩的晚餐，2道快手家常菜，好吃又好做，不剩不浪费，用心过日子。时间过的真快，转眼间已经过去大半年了，还没有挣到钱呢，这一年就快结束。每天忙碌的生活，唯一留下的就是岁月的痕迹。最近这段时间我和老公忙于工作，也没有在家好好做顿饭吃，正好今天我和老公歇班，出去转了一整天，晚上回家我们夫妻俩人做些家常又爱吃的下饭菜。



好长时间没有在家起火做饭了，去菜市场买菜的时候感觉各种蔬菜就一个字“贵”。买了点青菜、猪肉还有老公爱吃的猪肝就回家开始忙活着做饭。回家的路上正看到卖玉米的，就随手买了几个，2块钱一个，不是很贵。我和老公一边聊天一边做饭，一会的时间就做好了，自己做的饭菜看着就特别的有食欲。其实做饭这方面我只是个配角，我打下手，老公掌勺，简单的晚饭好吃又好做，不剩不浪费，用心过日子。下面把老公做的家常菜分享给大家，一起来看看吧。



【肉炒青豆苗】

1、新鲜的青豆苗买回来的时候还带有根，用刀把根切掉，然后放入清水中多淘洗几遍，清洗干净后放入开水锅中焯一下水，焯水可以除去异味，还能使青豆苗更翠绿，口感好吃。起锅烧油先把五花肉放进去煸炒一下，随后再放入葱花炒出葱香味。最后把青豆苗放进去不停的翻炒，淋入少许味极鲜、鸡精、蚝油和盐翻炒调味。



青豆苗快速翻炒入味后关火盛出来就可以，简单一炒脆嫩爽口，鲜美好吃。炒完菜老公就开始小酌一杯，边吃边喝，这小日子挺滋润的，终于可以坐下来解解乏了。

小贴士：

1、青豆苗炒之前一定要焯水，焯水后的青豆苗口感更爽脆鲜美。

2、烹炒青豆苗时用大火爆炒，不要炒时间太久，不然时间炒久口感会变老，影响口感。



【凉拌猪肝】

猪肝28块钱一斤，买了13块钱的，平时多吃一些猪肝对身体好，能够为身体补充所需要的营养物质。猪肝老公喜欢拌一拌再吃，这样猪肝更入味好吃。猪肝切成薄片后，放点陈醋、少许味极鲜、香油、葱花和辣椒油充分拌均匀，鲜香又好吃。



家里没有馒头，我就在电锅上煮的玉米、蒸的南瓜和地瓜，这个季节正是南瓜、地瓜大量上市的季节特别的便宜。南瓜和地瓜是俺家老婆婆自己种的，上次回家时带来的，一直没有吃，正好晚上蒸了下，软糯香甜很好吃。搭配老公做的两道家常菜，这顿晚饭吃的饱饱的，还是家里的饭好吃，吃到最后一点都没剩，吃光了。

　　夫妻晚餐：家常菜的幸福味道

　　忙碌的生活，让日常的每一刻都显得格外珍贵。当工作告一段落，与爱人共度的晚餐时光，便成了最温馨的慰藉。今天，我们分享两道简单又美味的家常菜——肉炒青豆苗与凉拌猪肝，以及一顿温馨晚餐的全貌。

　　肉炒青豆苗：清新与满足的结合

　　青豆苗，清新翠绿，搭配五花肉，简单而美味。青豆苗先焯水，去除异味，保持口感鲜嫩。五花肉煸炒出油，加入葱花提香，最后加入青豆苗，快速翻炒，淋上味极鲜、鸡精、蚝油和盐调味。一盘脆嫩爽口的肉炒青豆苗，不仅色香味俱佳，更是忙碌一天后的小确幸。

　　凉拌猪肝：营养与美味并存

　　猪肝，富含营养，切片后用陈醋、味极鲜、香油、葱花和辣椒油拌匀，简单几步，即可让猪肝入味，口感鲜嫩。这道凉拌猪肝，不仅补充营养，更是味蕾的享受。

　　家常晚餐的温馨画面

　　搭配着自家种的南瓜、地瓜，电锅中蒸煮的玉米，这顿晚餐不仅丰富了餐桌，更添了一份家的温馨。南瓜和地瓜的软糯香甜，与家常菜的鲜美相得益彰，让每一口都充满了幸福的味道。

　　小贴士

　　青豆苗焯水，不仅能去除异味，还能保持其翠绿的颜色和爽脆的口感。

　　凉拌猪肝的调味料，可以根据个人口味调整，增添更多风味。

　　在忙碌的生活中，一顿用心准备的晚餐，不仅能补充能量，更能温暖心灵。这简单而美味的家常菜，不仅满足了味蕾，更让夫妻间的日常，充满了爱与关怀。用心过日子，从一顿温馨的晚餐开始。